Cara
Campur margarin dengan gula halus, garam, vanili dan baking powder, aduk sampai tercampur rata. Masukan terigu dan wijen, uleni dengan tangan sambil dituangi santan sedikit demi sedikit.
Stop nambah santan kalo adonan dirasa sudah cukup lembut dan kalis. Bagi 3 adonan . Ambil satu bagian adonan, pipihkan dengan rolling pin lalu potong dan rapikan pinggirannya dengan pisau sampai menbetuk segi panjang.
Iris-iris selebar 1/2 cm atau sesuai selera. Ambil 1 irisan adonan pelintir dg dua tangan ke arah yang berlawanan lalu satukan kedua ujungnya dan pelintir lagi membetuk tambang. Tekan dan rapatkan bagian ujungnya supaya tidak terbuka saat digoreng.
Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai berwarna keeemasan. Angkat, tiriskan. Setelah dingin masukan ke dalam toples yang tertutup rapat supaya awet renyahnya.