4 bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
Seruas kunyit
2 cm jahe
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bahan rempah hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna, tuang santan encer, masukkan kentang, masak hingga ayam 3/4 matang. tambahkan santan kental, beri gula garam secukupnya.
3. Masak hingga ayam matang dan kentang empuk, aduk sesekali, koreksi rasanya. Angkat.
Kategori :