KORANOKUTIMURPOS.ID -Hampir semua orang setuju akan manfaat kesehatan yang dimiliki brokoli, tetapi sayangnya, sayuran ini seringkali memiliki umur simpan yang pendek.
Namun, sebuah penemuan baru telah mengubah paradigma ini. bidang pertanian telah menemukan cara untuk menyimpan brokoli agar dapat bertahan selama satu tahun penuh tanpa kehilangan nutrisi yang berharga.
kunci dari metode penyimpanan yang berhasil adalah proses pembekuan atau freezing yang khusus dan tertentu.
langkah-langkah yang teliti dan terkontrol dalam proses pembekuan merupakan kunci utama untuk mempertahankan nutrisi dalam brokoli.
Penting untuk memastikan brokoli dibekukan dengan benar, mulai dari pemilihan sayuran yang segar hingga proses pembungkusannya.
Dengan proses yang tepat, brokoli dapat disimpan selama satu tahun tanpa mengurangi nilai gizinya.
BACA JUGA:Hati-Hati!, Ternyata Adanya Bahaya Mengonsumsi Mie yang Dicampur dengan Nasi
Untuk menyimpan brokoli agar bisa bertahan selama setahun, langkah-langkahnya bisa melibatkan proses pengawetan seperti pembekuan.
Berikut adalah langkah-langkah umum dalam proses penyimpanan brokoli untuk bertahan selama setahun:
1. Pemilihan brokoli segar
Pilih brokoli yang segar dengan warna hijau yang cerah dan tanpa bercak coklat atau layu.
2. Cuci brokoli
Cuci brokoli dengan air dingin untuk membersihkannya dari kotoran atau residu yang mungkin menempel.
3. Potong brokoli
Potong brokoli menjadi bagian-bagian kecil atau sesuai keinginan Anda. Anda dapat memisahkan kepala brokoli dari batangnya dan memotongnya sesuai keinginan.