Dadar Gulung Singkong isi Pisang, Resep Cemilan Lezat, Cocok Bekal Anak Sekolah

Minggu 22 Sep 2024 - 13:51 WIB
Reporter : Siska
Editor : Yogi

Bahan dadar singkong

300 gr singkong

50 ml air

30 gr tapioka

BACA JUGA:Resep Ayam Kelak Bagek khas Lombok, Nikmat Terasa Dilidah Cocok untuk Santap Siang Keluarga

BACA JUGA:Resep Ayam kalasan yogyakarta, Nikmat Terasa Dilidah Cocok Hidangan Makan Keluarga

1 sdm gula pasir

sejumput garam

Cara Membuat

1. Masak semua bahan enten-enten kecuali pisang hingga mendidih. Tambahkan pisang, masak sambil diaduk hingga air menyusut habis.Angkat, sisihkan.

2. Siapkan 2 piring seng (atau 2 tutup panci) agar proses memasak dadar singkong lebih cepat. Didihkan air di panci yang ukurannya sedikit lebih kecil dari piring seng.

3. Hancurkan singkong dengan chopper, tambahkan air agar hasilnya lebih halus. Tambahkan tapioka, garam dan gula, aduk rata dan Bagi adonan menjadi 2. 1 bagian dibiarkan putih, 1 bagian lagi diberi pasta pandan.

4. Tuang 1 sendok adonan putih dan 1 sendok adonan hijau di atas pantat piring. Ratakan adonan dengan cara menepuk-nepuk pelan dengan garpu.

5. Tutupkan pantat piring di panci dengan air mendidih selama 5 menit. Angkat piring, tunggu agar panas menghilang, lalu lepaskan dadar.

6. Isi dadar singkong dengan pisang enten-enten. Lipat seperti amplop atau digulung.

BACA JUGA:Lumpia Ayam Ebi, Resep Makanan Keluarga, Cocok untuk Temen Ngopi Keluarga

Tags :
Kategori :

Terkait