Resep Soto Ayam Ceker, Kuahnya Terasa Dilidah Cocok Hidangan Makan Siang Keluarga

3 lembar daun salam

Secukupnya Garem, kaldu jamur 

4 sdm Minyak goreng utk menumis 

BACA JUGA:Resep Sup Tulang Iga Sapi, Dagingnya Empuk Disukai Anak-anak, Cocok Untuk Santap Malam Keluarga

BUBU HALUS:

6 siung Bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

1/2 sdt merica

ISI DAN PELENGKAP:

Toge, soun, daun bawang, tomat merah, bwg goreng, jeruk nipis, kecap manis (jika suka), kripik emping melinjo.

CARA MEMBUAT:

1. Siapkan panci, tumis bumbu halus, lengkuas, serai sampai harum/tdk berbau langu lagi.

2. Tuangi Air, masak sampai mendidih. Kmudian masukan ayam kampung ceker, daun jeruk, daun salam, garem dan kaldu jamur, lalu Tutup pancinya, masak dgn api sedang hingga ayam dan ceker lunak.

3. Angkat Ayamnya dr panci, suir2 dagingnya.