Puding Bening:
Masukkan semua bahan puding bening ke dalam panci. Aduk hingga gula sedikit larut dan semua bahan tercampur.
Panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.
Setelah mendidih, biarkan puding bening agak dingin.
Masukkan serutan puding kelapa ke dalam puding bening dan aduk rata.
BACA JUGA:Disukai Sikecil: Resep Kue Pukis, Cocok Untuk Bekal Kesekolah ataupun Teman Ngopi
Tuangkan campuran puding kelapa dan puding bening ke dalam cetakan, isi setengah cetakan saja.
Setelah puding dingin, tusuk dengan garpu agar lapisan puding kurma dapat melekat dengan puding kelapa.
Puding Kurma:
Masukkan dan aduk semua bahan puding kurma hingga tercampur rata.
Panaskan dengan api kecil hingga mendidih.
Setelah mendidih, angkat dan aduk pelan agar agak dingin.
Masukkan puding kurma ini untuk lapisan kedua ke dalam loyang yang berisi puding bening dan kelapa tadi.
Tunggu hingga puding mengeras dan dinginkan.
BACA JUGA:Disukai Sikecil: Resep Kue Pukis, Cocok Untuk Bekal Kesekolah ataupun Teman Ngopi
Puding Kelapa Kurma siap disajikan sebagai hidangan penutup yang menggoda selera.