Pelengkap:
- Kerupuk goreng
BACA JUGA:Resep Getuk Keju Panggang, Cemilan Disukai Anak
BACA JUGA:Resep Jamur Enoki, Cemilan Cocok Untuk Bekal Anak Sekolah
- Bawang merah goreng
- Acar wortel dan mentimun
Cara membuat:
1. Rebus dada ayam dengan satu liter air hingga empuk, angkat dan tiriskan. Sisihkan kaldunya.
2. Goreng dada ayam yang sudah direbus dengan lima sendok makan minyak sampai setengah kering. Suwir-suwir, sisihkan.
3. Panaskan minyak kembali, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
4. Masukkan kol, tomat, daun bawang, kecap, dan cuka. Selanjutnya, masukkan kaldu ayam, didihkan. Jika suka bisa diberi tambahan telur dan penyedap.
5. Masukkan mi, didihkan sesaat, angkat. Hidangkan mi tek-tek selagi panas. Taburi dengan suwiran ayam, kerupuk, acar, dan bawang goreng.