240 ml santan kental
130 g terigu
Kocok telur dan gula sampai gula larut dan ngembang. Masukan terigu bergantian dengan santan . Kocok sampai tercampur rata.
*BAHAN 2
120 ml santan kental
120 ml air
100 g gula merah diiris
BACA JUGA:Resep dan Tips Bikin Kue Cubit yang Enak: Jajanan Tradisional Cocok Untuk Ide Jualan
BACA JUGA:Resep Kue Colenak: Jajanan Tradisional dengan Bahan Tape Ditaburi Ukti Kelapa yang Manis
1 lembar daun pandan dipotong kecil
30 gr maizena
Sejumput garam
Masak gula merah, daun pandan dan air sampai gula larut dan mendidih. Matikan api. Saring.
Campur santan dengan maizena dan garam aduk rata sampai tidak ada gumpalan. Tuangi air gula merah. Aduk rata. Masak sampai meletup letup. Matikan api. Aduk terus sampai uapnya habis. Satukan bahan 1 dan bahan 2, aduk rata dengan whisker. Saring kalo perlu .
*BAHAN 3
240 ml santan kental