Cara Membuat Kue Kembang Goyang yang Cantik dan Renyah

Kue ini berasal dari Betawi, namun juga dikenal di berbagai daerah lain seperti Lampung dan Sumatera Barat. Dalam budaya Betawi, kue ini sering disajikan dalam acara pernikahan atau Lebaran sebagai simbol kehangatan dan kebersamaan. Nama “kembang goyang” berasal dari proses pembuatannya yang “digoyang” agar mekar seperti bunga.

Renyah, gurih, dan cantik itulah pesona kue kembang goyang yang tak hanya mengundang selera, tapi juga menghadirkan kenangan masa lalu. Cocok untuk camilan atau suguhan tamu, kue ini bisa dibuat dengan berbagai varian, seperti rasa pandan, keju, atau bahkan cokelat.