- 2 batang sereh
- 1 daun kunyit
- 3 daun salam
- 1 kaleng santan
- segenggam besar sayur kacang panjang, potong
- 1 kaleng nangka muda
- 2 sdm bumbu kambing
Cara memasak:
1. Rebus daging sapi hingga empuk, iris kecil-kecil. Sisihkan, jangan buang air rebusan daging.
BACA JUGA:Resep Kekinian Bistik Bola Ayam yang Lezat, Cocok Untuk Hidangan Keluarga
BACA JUGA:Langkah Mudah Bikin Sup Ikan Patin yang Gurih
2. Tumis bumbu halus dengan olive oil. Masukkan daun jeruk, sereh, kunyit, dan daun salam sampai harum.
3. Masukkan air rebussan daging, dan setengah santan. Auk terus dan didihkan.
4. Masukkan daging, kacang panjang, dan nangka muda.
5. Masukkan sisa santan. Didihkan. Tambahkan air sampai mendekati atas panci.
6. Masukkan bumbu kambing dan beri garam.
Kategori :