Resep Sop Ikan Gurame, Cocok Untuk Ide Jualan yang Lezat

2 lembar daun salam/daun jeruk

1 ikat kemangi, ambil daunnya 

1 batang daun bawang, potong.

1 buah tomat hijau/merah, potong 1 sdt air jeruk nipis/lemon/atau 2 buah belimbing wuluh dipotong.

7 buah cabe rawit utuh.

1 liter air

Garam Himalaya

Merica

Kaldu jamur Totole

Minyak canola/zaitun/atau jagung, atau kelapa secukupnya

Cara Membuatnya:

1). panaskan minyak di panci, tumis bawang merah dan bawang putih. Aduk hingga wangi. Masukan jahe, kunyit, daun salam, dan sereh. Masak hingga bawang matang dan wangi.

2). masukan air, aduk rata, biarkan mendidih. Masukan ikan. Masak hingga ikan matang. Bumbui dengan garam, gula, merica, kaldu jamur.

3). masukan kemangi, cabe rawit, tomat dan daun bawang. Matikan api.