Air untuk merebus
Isi:
Gula merah, Potong-potong
Taburan, aduk rata (kukus 15mnt): 1/2 butir kelapa
BACA JUGA:Langkah Bikin Mie Ayam yang Lezat
BACA JUGA:Resep Pia-pia Udang Dijamin Enak, Cocok Untuk Makan Siang
parut bagian putihnya
1/2 sdt garam
Cara membuat:
1.Didihkan air, masukkan bunga telang, aduk-aduk, saring airnya.
2. Campur tepung ketan, tepung beras dan garam, tuang air bunga telang,aduk rata, jika masih kurang tambahkan air biasa bertahap. Aduk rata hingga adonan dapat dipulung.
3. Ambil secukupnya adonan, pipihkan ditelapak tangan, beri isian gula merah, bulatkan.
4. Didihkan secukupnya air dan daun pandan. Masukkan klepon. Rebus klepon hingga mengapung dan matang, angkat, tiriskan.
5. Balur dg kelapa parut, sajikan
Kategori :