Cara Bikin Ayam Goreng Laos Untuk Keluarga

Minyak goreng

masako rasa ayam

BACA JUGA:Resep Asem Iga Sapi yang Lezat dan Menyegarkan

200 ml air

Bumbu Halus

200 gr lengkuas blender

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

6 siung bwg putih

3 butir kemiri

1/2 sdt lada bubuk

1/2 sdt penuh ketumbar

Secukupnya garam

Cara masak:

1. Haluskan semua bumbu halus. Pindahkan ke panci dan lumuri ayam yang telah dicuci bersih dengan bumbu halus.

2. Masukkan air 200ml, sereh geprek, daun salam, gula, masako, dan daun jeruk. Ungkep ayam selama 30 menit. Jangan terlalu sering dibalik, agar kondisi ayam tidak rusak. Gunakan api sedang.