Resep Cincau Pandan yang Menyegarkan

50 cc susu kental manis

3 lembar daun pandan, diikat

Pelengkap:

1 cup nangka dipotong dadu

Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Campur semua bahan cincau pandan sampai rata. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk sampai mendidih. Tuang di loyang dan biarkan sampai beku. Keluarkan cincau pandan dari loyang, potong-potong sesuai selera.

2. Kuah: rebus semua bahan kuah jadi satu sampai mendidih sambil diaduk terus agar santan tidak pecah. Matikan api, masukkan nangka dan dinginkan.

3. Penyajian: susun es batu dan cincau di mangkok/ gelas. Tuang kuah bersama nangka. Sajikan selagi dingin.