150 gr Tepung Tapioka
Secukupnya Minyak Goreng
Pelengkap penyajian :
Saus sambel
Cara Membuat
1. Daging ayam dihaluskan. Siapkan bahan dan bumbu lainnya.
2. Campur semua bahan yaitu : Tepung Tapioka, telor dan terigu, aduk2 sebentar lalu campur dengan bumbunya lalu aduk lagi hingga tercampur rata.
3. Siapkan kulit tahu yg sdh dipotong2 sesuai selera. Ambil 1 lembar, beri isian, lalu gulung dan tata di kukusan. Setelah semua isian sdh dibungkus kulit tahu lalu mulai mengukus hekeng selama 30 menit.
4. Setelah matang, bisa langsung digoreng atau disimpan sebagai frozen.
Apabila langsung digoreng, maka goreng hekeng dengan Minyak Goreng ROSE BRAND hingga kecoklatan, angkat, tiriskan dan potong2.
5. Sajikan hekeng ayam dengan cocolan saus sambal
Kategori :