50 g margarin / buter
1 butir telur + air total 220 ml
Cara:
BACA JUGA:Resep Klepon Buah Naga Lumer Dimulut
BACA JUGA:Resep Lapis Kanji Coklat, Makanan Tradisional Hidangan Penutup
1. Campur rata bahan kering lalu Tuangi bahan cair sedikit demi sedikit sambil diuleni tambahkan air kalo dirasa udah cukup atau boleh ditambah kalo adonan dirasa masih keras.
2. Masukan margarin dan garam lalu Uleni sampai kalis elastis. Bulatkan adonan, tutup dengan cling wrap atau lap basah.
3. Istirahatkan 30 menit lalu Setelah 30 menit kempeskan adonan, uleni sebentar untuk mengeluarkan gelembung udara dalam adonan.
4. Bagi adonan sesuai kebutuhan, bulatkan yang rapi lalu Ambil 1 buah adonan gulung kecil memanjang lalu pilin seperti kue tambang.
5. Susun di Loyang, Lakukan sampai adonan habis. Istirahatkan adonan sampai ngembang 2-3 kali lipat. Olesi permukaannya dengan kuning telur atau susu cair. Taburkan gula pasir diatasnya. Panggang sampai matang.