Resep Lengkap Tongkol Bumbu Kuning

1. Cuci bersihkan tongkol, dan bahan yang akan digunakan

2. Potong tongkol tebal kurang lebih 3 cm dan lumuri dengan jeruk nipis diamkan selama 5-10 menit, cuci kemudian goreng sampai kekuningan. Sisihkan.

BACA JUGA:Resep Lengkap Membuat Kue Dadar Gulung Coklat

BACA JUGA:Resep Racikan Lapis sagu moka coklat yang Nikmat

3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk dan salam. Bila sudah tercium bau wangi masukkan air dan tongkol

4. Aduk- aduk masukkan tomat serta tambahkan gula, garam, dan kaldu secukupnya

5. Koreksi rasa, tambahkan kemangi aduk beberapa saat, angkat dan siap dihidangkan