Resep Peyek yang Renyah

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Minggu , 29 Dec 2024 - 19:50

peyek --

resep peyek yang renyah                            koranokutimurpos.id – peyek merupakan jajanan tradisional khas indonesia yang selalu berhasil mencuri perhatian dengan cita rasa uniknya. 
teksturnya yang renyah serta berpadu dengan aroma yang harum membuatnya jadi favorit semua kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.
meski terlihat sederhana, rahasia kelezatan peyek ada pada adonannya. kalau adonannya pas, rasa dan tesktrurnya dijamin akan jauh lebih nikmat.
buat kamu yang sedang ingin membuatnya sendiri di rumah, simak resep peyek berikut ini, ya!
penasaran bagaimana cara memuat peyek?
bahan:
baca juga:resep racikan bubur ayam yang lezat
baca juga:resep bolu gulung yang lezat, cocok untuk bekal anak sekolah
- 1 kg tepung beras
- 1/2 kg tepung tapioka
- 1/2 kg kacang tanah atau bahan lain seperti udang sesuai selera
- 10 lbr daun jeruk
- kaldu ayam bubuk untuk menambah rasa secukupnya
- garam secukupnya
- 4 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar bubuk
cara membuatnya :
- belah kacang tanah menjadi 2 bagian atau bulat sesuai kemauan atau bahan lain tadi seperti udang dan teri.
- siapkan wadah besar masukkan tepung beras, bumbu halus, daun jeruk, garam dan aduk rata lalu cicip rasa apakah sudah tepat pastikan jangan terlalu kental ataupun encer.
baca juga:resep bola pisang isi coklat yang lumer
baca juga:resep bolu kukus yang lembut
- masukan kacang atau bahan yang disukai dan aduk
- goreng peyek dengan minyak banyak dan api sedang
- ambil 1 sendok, tuangkan adonan di pinggiran wajan.
- lalu siram-siram dengan minyak panas, hingga terlepas dari pinggiran wajan.
- goreng hingga berwarna kuning kecokelatan. lakukan hal yang sama pada adonan yang masih tersisa.
simpan rempeyek pada toples dan tutup rapat.
peyek sudah siap disajikan untuk keluarga, atau boleh dibagikan ketentangga, siapa tahu enak dan cocok untuk dijadikan usaha sampingan anda.