Resep Kroket Kentang Isi Ayam, Cocok Untuk Kumpul Besama

Reporter: Yogi |

Editor: Rendy |

Selasa , 24 Dec 2024 - 19:06

Kroket Kentang Isi Ayam--

resep kroket kentang isi ayam, cocok untuk kumpul besama                            koranokutimurpos.id – kroket kentang isi ayam merupakan makanan yang banyak disukai orang dan banyak dikreasikan dengan berbagai macam bahan.
tentunya bisa juga membuat kroket kentang isi ayam menggunakan berbagai macam rasa yang menggugah selera.
tekstur kroket kentang isi ayam yang lembut dengan tampilan yang menarik tentunya sangat cocok untuk menemani ngopi ataupun minum teh diberbagai kesempatan, terutama anak-anak.
tentunya makanan yang dibuat sendiri akan memiliki tingkat kehigienisan yang tinggi dan juga menggunakan bahan yang terjamin.
jika tertarik membuat kroket kentang isi ayam ini yang tentunya lezat dan lumer di mulut berikut resepnya dapat dicoba sendiri dirumah.
kroket kentang isi ayam
bahan kulit :
baca juga:resep ayam geledek, nikmat terasa dilidah cocok hidangan makan keluarga
800 gr kentang
3sdm susu bubuk
1/4 sdt lada bubuk
1/2 sdt bubuk pala
1 sdt garam
1 butir kuning telur (aku skip)
cara :
kupas kentang & kukus sampai setengah matang, kemudian tiriskan lalu kentang nya di goreng kembali sampai matang.
haluskan kentang saat masih panas.
setelah kentang halus, campur semua bahan kulit & aduk merata. sisihkan & lanjut buat isian nya.
bahan isian :
200 gr daging ayam giling
2 buah wortel dipotong dadu kecil
3 batang daun bawang kecil, iris tipis
1 buah bawang bombai, potong kecil-kecil
1 sdm saos tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm tepung terigu 
garam secukup nya
lada secukupnya
gula pasir secukupnya
cara membuat :
1. campur 1sdm saos tiram ke wadah daging ayam, aduk rata dan diamkan sebentar.
2. tumis bawang bombai dengan minyak hingga harum dan layu, lalu masukkan daging ayam cincang, masak hingga ayam berubah warna, masukkan wortel, garam, gula, lada dan kecap manis. aduk rata dan koreksi rasa. masak hingga semua bahan matang dan tercampur rata.
3. tambahkan air larutan tepung terigu, aduk hingga rata menyerap, tabur dengan daun bawang, aduk2 dan angkat. sisihkan
bahan untuk pelapis :
2 butir telur (kocok lepas)
tepung panir halus
cara membungkus kroket :
1. ambil adonan kentang @ 40gr lalu pipihkan dan isi dengan bahan isian. bentuk sesuai selera dan isi sampai semua adonan habis.
2. ambil satu adonan dan balur kedalam wadah tepung panir, kemudian celupkan pada kocokan telur lalu balur kembali dengan tepung panir, lakukan hingga adonan habis.
3. simpan adonan kedalam kulkas selama minimal 30 menit, kemudian keluarkan dan goreng hingga kekuningan.
4. tiriskan dan sajikan.