Tips Mudah dan Jarang Diketahui untuk Menghilangkan Bau Amis pada Daging

Reporter: FRANSISKA |

Editor: FRANSISKA |

Jumat , 20 Dec 2024 - 22:25

Bubuk kopi --

tips mudah dan jarang diketahui untuk menghilangkan bau amis pada daging                             
koranokutimurpos.id -daging merupakan salah satu bahan makanan yang kaya protein dan sering dijadikan bahan utama dalam berbagai masakan.
 
namun, bau amis yang terkadang muncul pada daging dapat menjadi kendala, baik saat proces memasak maupun saat penyajian.
 
menghilangkan bau amis pada daging sangat penting untuk memastikan kualitas rasa masakan.
 
masyarakat sering kali menggunakan cara-cara konvensional seperti merendam daging dalam air dengan perasan jeruk nipis atau cuka.
 
namun, ada beberapa metode unik dan jarang diketahui yang mampu menghilangkan bau amis pada daging dengan lebih efektif.
 
1. menggunakan susu sapi  
 
susu bukan hanya baik untuk kesehatan, tetapi juga dapat digunakan untuk mengatasi bau amis pada daging.
baca juga:resep daging sapi bumbu bali, dijamin empuk dan nikmat
 
merendam daging dalam susu selama 30 menit dapat membantu mengikat senyawa penyebab bau tersebut. setelah direndam, bilas daging dengan air bersih sebelum dimasak.
 
2. bubuk kopi
 
kopi terkenal dengan aroma kuatnya yang menyegarkan. menaburkan bubuk kopi pada daging sebelum memasaknya dapat membantu menyerap bau amis.
 
selain itu, kopi juga memberikan rasa yang unik pada daging, menjadikan hidangan lebih istimewa.
 
3. daun pandan  
 
daun pandan tidak hanya memberikan aroma harum pada makanan, tetapi juga efektif dalam menghilangkan bau amis.
 
menggunakan daun pandan dengan cara melamar daging bersama bumbu lainnya saat merendam dapat memberikan hasil yang memuaskan. aroma pandan akan menyerap bau amis dan menambah cita rasa masakan.
 
4. bubuk jahe atau kunyit
baca juga:langkah mudah memasak, resep oseng kulit melinjo yang nikmat
 
jahe dan kunyit adalah rempah-rempah yang kaya manfaat. menggunakan bubuk jahe atau kunyit pada daging dapat membantu menyembunyikan bau amis. selain itu, kedua rempah ini juga memberikan efek hangat pada tubuh.
 
5. garam dan air panas
 
meskipun terdengar sederhana, merendam daging dalam campuran air panas dan garam selama beberapa menit sebelum memasak daging
 
dengan mengikuti langkah-langkah ini, anda dapat memastikan daging yang bersih dan siap untuk dimasak dengan rasa yang lebih nikmat. selamat memasak!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKUTIMURPOS EDISI RABU, 5 MARET 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan