Begini 8 Cara Menyimpan Brokoli Agar Bisa Tahan Selama 1 Tahun, Yuk Simak

Reporter: Fransiska |

Editor: Siska |

Rabu , 25 Sep 2024 - 21:38

Penyimpanan brokoli --

begini 8 cara menyimpan brokoli agar bisa tahan selama 1 tahun, yuk simak                            koranokutimurpos.id -hampir semua orang setuju akan manfaat kesehatan yang dimiliki brokoli, tetapi sayangnya, sayuran ini seringkali memiliki umur simpan yang pendek. 
namun, sebuah penemuan baru telah mengubah paradigma ini. bidang pertanian telah menemukan cara untuk menyimpan brokoli agar dapat bertahan selama satu tahun penuh tanpa kehilangan nutrisi yang berharga.
kunci dari metode penyimpanan yang berhasil adalah proses pembekuan atau freezing yang khusus dan tertentu. 
langkah-langkah yang teliti dan terkontrol dalam proses pembekuan merupakan kunci utama untuk mempertahankan nutrisi dalam brokoli.
penting untuk memastikan brokoli dibekukan dengan benar, mulai dari pemilihan sayuran yang segar hingga proses pembungkusannya. 
dengan proses yang tepat, brokoli dapat disimpan selama satu tahun tanpa mengurangi nilai gizinya.
baca juga:hati-hati!, ternyata adanya bahaya mengonsumsi mie yang dicampur dengan nasi
untuk menyimpan brokoli agar bisa bertahan selama setahun, langkah-langkahnya bisa melibatkan proses pengawetan seperti pembekuan. 
berikut adalah langkah-langkah umum dalam proses penyimpanan brokoli untuk bertahan selama setahun:
1. pemilihan brokoli segar
pilih brokoli yang segar dengan warna hijau yang cerah dan tanpa bercak coklat atau layu.
2. cuci brokoli
cuci brokoli dengan air dingin untuk membersihkannya dari kotoran atau residu yang mungkin menempel.
3. potong brokoli
potong brokoli menjadi bagian-bagian kecil atau sesuai keinginan anda. anda dapat memisahkan kepala brokoli dari batangnya dan memotongnya sesuai keinginan.
4. blansir brokoli
timbrokoli dalam air mendidih selama sekitar 3-4 menit, kemudian segera angkat dan rendam dalam air es selama 3-4 menit untuk menghentikan proses memasaknya.
baca juga:5 tanda-tanda jika si kecil mulai ingin tumbuh gigi, simak berikut ini
5. tiriskan dan keringkan
saring dan keringkan brokoli menggunakan saringan atau handuk bersih. pastikan brokoli benar-benar kering sebelum proses pembekuan.
6. pembekuan
susun brokoli dalam satu lapisan di atas loyang atau nampan. masukkan loyang ke freezer dan biarkan brokoli membeku selama beberapa jam.
7. penyimpanan dalam wadah
setelah brokoli beku, pindahkan brokoli ke dalam wadah atau kantong plastik kedap udara. pastikan untuk menghilangkan sebanyak mungkin udara dari wadah atau kantong sebelum disegel.
8. penyimpanan
simpan brokoli yang sudah dibekukan di freezer yang beku pada suhu -18°c atau lebih dingin. pastikan untuk menandai wadah dengan tanggal penyimpanan untuk memudahkan pelacakan.
baca juga:5 khasiat kulit manggis untuk kesehatan tubuh yang tidak terduga, berikut daftarnya
dengan langkah-langkah di atas, anda dapat menyimpan brokoli dalam jangka panjang dan tetap terjaga kandungan nutrisinya.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKUTIMURPOS EDISI KAMIS, 26 SEPTEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan