Resep Sayur Lodeh Rebung, Makanan Sederhana yang Nikmat

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Jumat , 06 Sep 2024 - 09:13

Sayur Lodeh Rebung--

resep sayur lodeh rebung, makanan sederhana yang nikmat                            koranokutimurpos.id – sayur lodeh rebung merupakan masakan yang mudah dan simple, bahkan bisa dikreasikan dengan makanan apa saja seperti bakso, udang kecil dan lainnya sesuia selera.
sayur lodeh rebung yang satu ini memakai bumbu minimalis. sangat cocok untuk hidangan sarapan dipagi hari.
sayur lodeh rebung menggunakan bumbu sederhana, bawang, garam, kaldu, lada. yang akan membuat aromanya semakin menarik untuk dinikmati.
sebagai sentuhan akhir taburan bawang merah dan daun bawang atau kucai menambahkan sedap rasanya. 
bahan dan bumbunya mudah didapat. resep sayur lodeh rebung selengkapnya ada di bawah ini.
sayur lodeh rebung
bahan :
2 bungkus rebung
2 buah terong potong dadu
baca juga:resep dadar gulung pisang coklat, kreasi hidangan keluarga, cocok untuk kumpul besama
10 helai kajang panjang potong 5 cm
3 papan petai (bisa skip)
1 kotak tempe potong dadu
4 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
1 ruang jempol lengkuas
3 cabe hijau
12 cabe rawit
2 sangan instan kara uk.kecil
1500 ml - 2000 ml air
garam & gula secukupnya
baca juga:resep bubur ayam lezat, dijamin sikecil pasti suka
bahan bumbu :
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri (bisa skip)
1 ruang jari manis kunyit
1 sdt ketumbar
2 buah cabe merah
5 buah cabe rawit
caranya :
1. didihkan air, cuci rebung iris sesuai selera lalu rebus rebung denga 1 sdt garam sampai mendidih lalu tiriskan.
baca juga:resep lodeh daun singkong, kuah santannya terasa nikmat
2. cuci bersih pula terong, kacang panjang dan petai.
3. siapkan panci, masak air dengan api sedang.
4. haluskan bahan bumbu, tumis sampai harum lalu masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan cabai hijau tumis lagi sampai harum. lalu masukan kedalam panci berisi air. masukan kacang panjang masak sampai air agak mendidih.
5. masukan terong, petai, tempe dan cabe rawit aduk rata agar tercampur bumbu. masak sampai mendidih lagi.
6. setelah mendih bahan sudah empuk matang, masukan santan instan kara dan bumbui dengan garam gula aduk rata jangan lupa cicip rasanya.
7. kalau rasa sudah pas, sayur lodeh diaduk pelan2 sampai mendidih lalu matikan kompor dan sajikan

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi OKUTIMURPOS EDISI SABTU, 7 SEPTEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan