Dijamin Ketagihan! Resep Mie Kare Udang, Cocok Untuk Kumpul Keluarga
Mie Kare Udang--
1 ½ sdt biji ketumbar
2/3 sdt jinten
1 sdt biji lada
6 buah kapulaga
¼ biji pala
Cara memasak:
1. Rebus mie telur hingga matang, siram dengan air dingin. Sisihkan
2. Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga matang. Masukkan kaldu udang, didihkan
3. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Rebus kuah sekitar 10 menit agar aroma meresap
BACA JUGA:Resep Klepon Pandan Lumer Dimulut, Makanan Santai Bersama Keluarga
4. Tambahkan santan, aduk-aduk agar tidak pecah. Setelah mendidih, masukkan udang. Rebus udang 1 menit saja, lalu tiriskan.
5. Penyajian: taruh mie rebus ke dalam mangkok. Siram dengan kuah kare panas, tambahkan udang dan telur rebus. Terakhir taburi dengan daun bawang dan bawang goreng. Tambahkan perasan jeruk nipis bila suka.
- Tag
- Share
-
-
