Resep Ongol-ongol Singkong Pandan, Kue Tradisional yang Legit

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Sabtu , 24 Aug 2024 - 01:43

Ongol-ongol Singkong Pandan--

resep ongol-ongol singkong pandan, kue tradisional yang legit                            koranokutimurpos.id - singkong bisa jadi camilan enak dengan paduan sedikit bahan-bahan saja. seperti dbuat french fries, dibalut madu atau dibuat tempura ubi yang renyah manis.
ubi singkong bisa menjadi sumber karbohidrat yang baik untuk tubuh. selain itu juga kaya betakaroten, rasanya empuk manis selain digoreng polos, bisa diolah jadi beragam camilan yang tentunya lezat.
ubi singkong juga bisa digoreng kering betuk stik sebagai camilan renyah manis. jika suka yang lebut ubi singkong bisa dikukus lalu dibalut mentega dan madu.
gorengan populer ubi singkong juga bisa dibuat dari irisan tipis. digoreng kering bisa dimakan hangat dengan cocolan saus ataupun madu. 
berikut resep ongol-ongol singkong pandan yang dapat dicoba dirumah:
baca juga:resep banana milk crispy, makanan simpel yang disukai
baca juga:resep papais pisang kopi aren disukai anak, mudah untuk dicoba di rumah
ongol-ongol singkong pandan
bahan-bahan
1 kg singkong parut 
240 g gula pasir
1/2 sdt pasta vanila
1/2 sdt garam
7 g 1 bungkus bubuk agar-agar tanpa rasa
300 ml santan matang santan yang sudah dimasak hingga mendidih sebelumnya
1 sdt pasta pandan
baca juga:resep ongol-ongol labu yang mudah untuk dicoba di rumah, makanan sehat dan lezat
baca juga:resep roti pisang banjar enak dan lumer dimulut, mudah untuk dicoba di rumah
1/4 sdt pasta coklat 
bahan baluran :
150 g kelapa parut
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan
cara membuat
1. siapkan wadah lalu masukkan singkong parut, gula pasir, pasta vanila, garam dan bubuk agar-agar. aduk rata
2. tuang santan secara bertahap. aduk sampai gula pasirnya larut.
3.tambahkan pasta pandan. aduk rata.
4.tambahkan juga pasta coklat (optional). aduk rata.
baca juga:srawut singkong kismis, cocok untuk teman ngopi bersama keluarga
baca juga:resep brudel cake pisang, kreasi hidangan keluarga, cocok untuk kumpul besama
5.siapkan loyang. olesi merata dengan minyak goreng. alasi dengan daun pisang. olesi lagi minyak goreng di atasnya.
6.tuang 1/2 bagian adonan ke dalam loyang. ratakan.
7.kukus selama 25 menit menggunakan api sedang.
8.kemudian tuang lagi semua sisa adonan. ratakan. kukus kembali selama 35 menit hingga matang. angkat & biarkan dingin terlebih dahulu sebelum dikeluarkan dari loyang.
9.tambahkan garam di kelapa parut. aduk rata.
10.tambahkan juga daun pandan.
baca juga:mudah dibuat, resep bolu singkong caramel, cocok untuk teman ngopi bersama keluarga
baca juga:resep kue talam pisang kristal, kreasi hidangan keluarga lumer dimulut, cocok untuk kumpul besama
11. kukus selama 10 menit.
12. keluarkan kue dari loyang. potong-potong sesuai selera & baluri dengan kelapa parut. sajikan. 
untuk manfaat singkong antara lain:
1. sebagai sumber energi
kandungan karbohidrat yang tinggi pada singkong menjadikannya sumber energi yang baik. sangat cocok dikonsumsi sebelum beraktivitas fisik.
2. menjaga kesehatan pencernaan
serat dalam singkong membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
3. menurunkan risiko penyakit jantung
baca juga:resep kue talam pisang kristal, kreasi hidangan keluarga lumer dimulut, cocok untuk kumpul besama
baca juga:resep kolak singkong mutiara, hidangan jadul disukai anak
kandungan kalium pada singkong membantu menurunkan tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.
4. meningkatkan kesehatan kulit
vitamin c dalam singkong berperan penting dalam pembentukan kolagen, yang menjaga elastisitas kulit.
5.membantu menurunkan kadar kolesterol
serat dalam singkong dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (hdl).
6.membantu menjaga kesehatan tulang: kandungan kalsium dalam singkong berkontribusi pada kesehatan tulang dan gigi.
7. mengandung antioksidan
singkong mengandung antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
kandungan gizi singkong:
selain kandungan yang telah disebutkan di atas, singkong juga mengandung vitamin b kompleks, magnesium, dan mineral lainnya yang bermanfaat bagi tubuh.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi OKUTIMURPOS EDISI MINGGU, 25 AGUSTUS 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan