Resep Daging Malbi Ide Devina Hermawan, Bumbu Rempahnya Terasa Dilidah

Reporter: rama |

Editor: Yogi |

Kamis , 25 Jul 2024 - 08:20

// Resep Daging Malbi. (Youtube Devina Hermawan)--

Cara membuat :

1. Potong-potong daging, sisihkan.

2. Masukkan bawang putih, bawang merah, jahe, lada hitam, lada putih, pala, ketumbar, minyak dan air ke dalam blender, haluskan.

3. Tumis bumbu halus hingga mengeluarkan minyak lalu masukkan serai, kayu manis dan cengkih, tumis kembali hingga wangi.

4. Masukkan air, daging, garam, kaldu sapi bubuk dan penyedap, masak di api sedang kecil hingga empuk

5. Sangrai kelapa parut hingga kecokelatan kemudian blender hingga halus.

6. Masukkan gula merah, kecap manis dan kelapa gongseng ke dalam wajan, masak hingga meresap

7. Untuk sambal nanas, potong kotak kecil nanas dan iris bawang merah.

8. Di dalam ulekan masukkan cabai merah keriting, cabai rawit hijau, terasi, garam dan gula pasir, ulek halus.

9. Masukkan sebagian nanas, ulek kembali lalu masukkan sisa nanas dan bawang merah, aduk rata.

10. Malbi daging sapi siap disajikan.

resep daging malbi ide devina hermawan, bumbu rempahnya terasa dilidah                            koranokutimurpos.id–daging sapi merupakan olahan masakan yang banyak digemari masyarakat indonesia.
ada banyak kreasi yang tercipata dari daging sapi yang dapat kamu buat untuk sajian makan keluarga. salah satunya kreasi makanan daging malbi ini bisa menjadi pilihan. 
nah kali ini chef devina hermawan akan membagikan resep makanan dengan membuat resep daging malbi.
menu makan yang mudah dan simple dengan resep daging malbi bisa menjadi salah satu andalan kalian untuk menambah kebersamaan dan tentunya lezat.
tentunya dibuat dengan cara yang mudah, juga membuat anak-anak tertarik dan bisa dijadikan santap makan malam bersama keluarga.
penasaran bagaimana cara memuat resep daging malbi?
yuk simak berikut resep daging malbi dikutip dari kanal youtube devina hermawan
baca juga:resep bihun kuah sapi iris ala devina hermawan, makanan sehat mudah dan praktis
resep daging malbi (untuk 6 porsi)
bahan:
650 gr daging sapi sengkel
250 gr kelapa parut
bahan bumbu halus:
12 siung bawang merah
7 siung bawang putih
3 cm jahe
1 sdt lada putih butir
½ sdt lada hitam butir
baca juga:praktis untuk dirumah! resep chicken teriyaki ala devina hermawan, dijamin empuk dan meresap
1 sdm ketumbar
½ butir pala
75 ml minyak
50 ml air
bahan lainnya:
1 batang serai, geprek
5 butir cengkih
6 cm kayu manis
2 sdm gula batok
4-5 sdm kecap manis
baca juga:ide kue dadar gulung, kreasi hidangan tradisional keluarga menggugah selera
1 liter air
1 sdt kaldu sapi bubuk
½ sdt garam
¼ sdt penyedap
bahan sambal nanas:
150 gr nanas
2 siung bawang merah (opsional)
6 buah cabai merah keriting
15 buah cabai rawit hijau
½ sdt terasi, bakar
¼ sdt garam
½ sdt gula pasir
pelengkap:
nasi putih
cara membuat :
1. potong-potong daging, sisihkan.
2. masukkan bawang putih, bawang merah, jahe, lada hitam, lada putih, pala, ketumbar, minyak dan air ke dalam blender, haluskan.
baca juga:ide kue dadar gulung, kreasi hidangan tradisional keluarga menggugah selera
3. tumis bumbu halus hingga mengeluarkan minyak lalu masukkan serai, kayu manis dan cengkih, tumis kembali hingga wangi.
4. masukkan air, daging, garam, kaldu sapi bubuk dan penyedap, masak di api sedang kecil hingga empuk
5. sangrai kelapa parut hingga kecokelatan kemudian blender hingga halus.
6. masukkan gula merah, kecap manis dan kelapa gongseng ke dalam wajan, masak hingga meresap
7. untuk sambal nanas, potong kotak kecil nanas dan iris bawang merah.
8. di dalam ulekan masukkan cabai merah keriting, cabai rawit hijau, terasi, garam dan gula pasir, ulek halus.
9. masukkan sebagian nanas, ulek kembali lalu masukkan sisa nanas dan bawang merah, aduk rata.
10. malbi daging sapi siap disajikan.