Aneka Resep Puding Jagung, Perpaduan Rasa dan Kelembutan yang Lumer Di mulut

Reporter: Admin |

Editor: Admin |

Jumat , 01 Dec 2023 - 19:59

Foto : R10 - Ilustrasi--

aneka resep puding jagung, perpaduan rasa dan kelembutan yang lumer di mulut                            okutimurpos - selain dijadikan makanan pokok, jagung juga yang kaya akan karbohidrat bisa diolah jadi bermacam-macam camilan. misalnya jadi dessert yang nggak kalah lezatnya dibanding yang lain.
bagi pencinta makanan manis, jagung juga bisa disulap jadi puding. puding jagung memiliki tekstur lembut, sedikit kenyal, dan terasa lumer di dalam mulut.
makanan  yang satu ini juga bisa kamu sajikan untuk diri sendiri, keluarga, atau mungkin jadi ladang bisnis baru. pasalnya, selain enak, puding jagung juga baik untuk kesehatan, terutama pencernaan lho. 
ini dia resep puding jagung manis yang bikin nagih :
1. puding jagung manis santan
bahan :
- 1 agar-agar swallow sun
- 2 jagung manis ukuran sedang
- 70 ml santan
- 550 ml air
- 10 sendok gula
- 1/2 sendok teh garam
- 2 tetes pewarna kuning / sesuai selera
cara membuat:
1. serut jagung lalu blender dengan air. saring dan buang ampasnya.
2. masukkan semua ke panci, aduk rata.
3. didihkan pakai api sedang.
4. tuang ke cetakan lalu dinginkan.
5. pudding jagung siap di nikmati
baca juga:kenali 4 jenis tanaman hias yang bisa ditanam secara hidroponik
2. puding jagung coklat oreo
bahan :
bahan 1:
1 sachet agar-agar swallow sun
2 bonggol jagung manis ukuran sedang
2 sachet skm putih
100 gr gula pasir
1 sdm maizena
650 ml air
bahan 2:
1 sachet agar-agar swallow sun
1 sachet skm cokelat
30 gr bubuk cokelat
100 gr gula pasir
1 sdm maizena
650 ml air
7 keping oreo buang krimnya
cara membuat :
pipil jagung manis dan blender dengan air. peras dan saring (ambil perasaan airnya)
siapkan panci masukkan gula pasir, agar-agar, skm, maizena, dan air jagung yang sudah disaring. masak hingga mendidih. tuang di cetakan puding. tunggu hingga agak dingin dan mengeras.
setelah puding mengeras, letakkan oreo di atas puding dan tata mengelilingi puding.
masak kembali bahan kedua hingga mendidih. setelah matang, tuang kembali ke atas oreo. tunggu hingga dingin dan mengeras. masukkan ke kulkas.
puding siap disantap
3. puding jagung selimut keju
bahan :
2 bonggol jagung manis ukuran sedang
1 sachet agar-agar swallow sun (tanpa rasa dan warna)
2 bungkus santan instan
20 sdm gula pasir
1 sdt pewarna makanan (kuning)
1 sdt vanili
700 ml air
60 gr keju ceddar
1 sdm tepung maizena
garam secukupnya
baca juga:rekomendasi minuman hangat menyehatkan, mudah untuk dibuat sendiri dirumah
cara membuat:
cuci bersih jagung, iris halus dengan pisau lalu blender dengan takaran 300 ml air.
jagung yang sudah halus, saring ke wadah yang akan digunakan untuk memasak (ampasnya buang).
tambahkan vanili, pewarna makanan, agar-agar plain, garam, gula pasir, dan air.
aduk hingga tercampur merata. sebelum matang, tambahkan tepung maizena yang sudah di larutkan air. aduk kembali hingga timbul gelembung-gelembung.
setelah matang. masukkan ke cetakan puding dan tunggu hingga dingin.
saat sudah dingin dan dapat terlepas dari cetakan. pindahkan ke wadah lain dan tambahkan parutan keju.
agar lebih nikmat saat di sajikan. masukkan kembali puding ke kulkas tunggu sekitar 20-30 menit.
4. puding lumut jagung
bahan :
- 1 bungkus agar-agar swallow sun
- 600 ml jus pandan
- 2 bungkus santan kara
- 150 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 2 butir telur (kocok lepas)
- 1/4 sdt vanilla
bahan puding jagung mentega:
- 1 bungkus agar-agar swallow sun
- 1 kaleng jagung pipil manis
- 600 ml air
- 400 ml susu uht
- 150 gram kental manis
- 1 butir kuning telur
- 1 sdm butter
cara membuat:
1. puding lumut: campurkan semua bahan, aduk rata, saring, lalu masak dengan api sedang. aduk sesekali. tunggu busa turun serta lumutnya mulai terlihat.
2. setelah dingin, tuang ke cetakan dan tunggu setengah beku.
3. puding jagung mentega: blender air, susu, dan jagung. saring dan ambil sarinya.
4. campur semua bahan kecuali telur dan butter, masak dengan api sedang.
5. ketika sudah mulai meletup, kecilkan api. ambil 1 centong sayur adonan agar jagung masukkan ke bahan kuning telur, aduk rata lalu masukkan lagi ke adonan agar-agar.
6. masak sampai meletup lalu matikan api.
7. masukkan butter, aduk rata lalu tuang di atas puding lumut.
5. puding jagung panggang
bahan :
- 10 butir kuning telur
- 300 ml santan kental
- 250 ml susu kental manis
- 1 kaleng cream jagung
- 1/2 kaleng kernel jagung
- 1 sdt garam
- 3 sdt gula
- 1/2 sdt vanili
baca juga:minuman yang dapat membuat tidur semakin nyenyak, bangun pagi lebih fresh
cara membuat:
1. campur telur dengan santan.
2. tambahkan skm, lalu aduk rata.
3. blender cream jagung dan setengah kernel jagung. masukkan ke campuran telur dan aduk rata.
4. tambahkan vanili, gula, dan garam. aduk rata.
5. tuang ke cetakan. panggang di atas loyang yang diisi air.
6. bisa juga dikukus terlebih dulu baru dipanggang.
7. setelah dingin, hiasi dengan whip cream, keju, dan sisa kernel jagung.(via)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi OKUTIMUR POS EDISI SABTU,02 DESEMBER 2023

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan