Rahasia Resep Donat Bomboloni Ala Devina Hermawan, Tanpa Kentang Dijamin Empuk

Reporter: Siska |

Editor: Ruandy |

Kamis , 13 Jun 2024 - 08:24

// Resep Donat Bomboloni. Youtube Devina Hermawan--

100 gr Ovomaltine Crunchy Cream

Bahan lainnya:

200 gr brown sugar untuk taburan

Minyak untuk menggoreng

Langkah:

1. Campur tepung protein sedang, tepung protein tinggi, ragi, dan brown sugar, aduk rata

2. Tambahkan susu dan telur, aduk menggunakan mixer hingga membentuk adonan

3. Tambahkan butter dan garam, aduk hingga kalis

4. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang

5. Giling adonan setebal 1 cm lalu cetak dengan ringan cutter

6. Diamkan lagi selama 30 menit hingga mengembang

7. Buat filling custard. Didihkan susu, gula, garam, dan ekstrak vanila

8. Campurkan telur dan maizena, aduk rata lalu saring

rahasia resep donat bomboloni ala devina hermawan, tanpa kentang dijamin empuk                            koranokutimurpos.id -saat ini muncul berbagai macam kreasi donat, mulai yang berlubang, donat mini, donat isi, donat kentang, donat pisang, dan lainnya. 
kali ini chef devina hermawan resep donat bomboloni isi custard yang lembut dan empuk tanpa menggunakan kentang. 
rasa donat goreng yang enak akan semakin lezat dengan lelehan custard ovomaltine di dalamnya. cocok banget untuk teman minum kopi ataupun teh.
menu cemilan yang mudah dan simple dengan donat mini bisa menjadi salah satu andalan kalian untuk menambah kecerian disore hari bersama keluarga dan tentunya lezat.
tentunya dibuat dengan cara yang mudah, juga membuat anak-anak tertarik dan bisa dijadikan bekal untuk berangkat kesekolah.
penasaran bagaimana cara memuat donat bomboloni?
baca juga:resep sate kambing 5 bahan dan sambal taichan ide devina hermawan, pas untuk ide jualan
resep donat bomboloni (15 pcs)
bahan adonan:
325 gr tepung protein sedang
75 gr tepung protein tinggi
50 gr brown sugar (gula palem pasir)
3 gr garam
50 gr mentega
7 gr ragi
150 ml susu cair
2 butir telur
baca juga:resep fried chicken ala devina hermawan, dijamin empuk dan renyah
1 sdt ekstrak vanila
bahan filling custard:
250 gr susu
250 gr cream 
80 gr gula pasir
3 butir kuning telur
1 butir telur
30 gr maizena
1 sdt garam
50 gr mentega
1 sdt ekstrak vanila
100 gr ovomaltine crunchy cream
bahan lainnya:
baca juga:resep resep ayam goreng 5 bahan ala devina hermawan, rasa bintang lima disukai keluarga 
200 gr brown sugar untuk taburan
minyak untuk menggoreng
langkah:
1. campur tepung protein sedang, tepung protein tinggi, ragi, dan brown sugar, aduk rata
2. tambahkan susu dan telur, aduk menggunakan mixer hingga membentuk adonan
3. tambahkan butter dan garam, aduk hingga kalis
4. diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang
5. giling adonan setebal 1 cm lalu cetak dengan ringan cutter
6. diamkan lagi selama 30 menit hingga mengembang
7. buat filling custard. didihkan susu, gula, garam, dan ekstrak vanila
baca juga:resep es teler cake dessert box buatan devina hermawan, lembut dan segar cocok untuk ide jualan 
8. campurkan telur dan maizena, aduk rata lalu saring
9. tuangkan sedikit susu yang mendidih ke adonan telur, aduk rata lalu tuangkan ke panci susu
10. masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental
11. simpan di wadah lalu tutup permukaannya dengan cling wrap
12. setelah custard dingin, sisihkan sebagian dan campur dengan ovomaltine crunchy cream
12. panaskan minyak di api kecil, goreng donat hingga cokelat keemasan
13. gulingkan donat ke brown sugar hingga rata
baca juga:resep es teler cake dessert box buatan devina hermawan, lembut dan segar cocok untuk ide jualan 
14. lubangi donat, lalu semprotkan custard menggunakan piping bag. donat bomboloni siap disajikan

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi OKUTIMURPOS EDISI JUMAT, 14 JUNI 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan