Dapur 1 MBG Kampung Serdang Perketat SOP Pegawai

MUARADUA - Guna mensukseskan Program Unggulan Presiden RI dalam menjalankan Program Makan Bergizi Gratis (MBG), Dapur 1 Putri Gunung Jaya Sejahtera, Kampung Serdang, Kecamatan Muaradua, Kabupaten OKU Selatan kedepankan Standar Operasional (SOP) bagi pekerja.

Dalam memperketat para pegawai pihak Dapur juga terus melakukan pemantauan dan pengawasan setiap pegawai yang melaksanakan tugas dalam bekerja didapat tersebut.

Dimana, seluruh pegawai yang hendak bekerja harus memperhatikan peralatan seperti masker, sarung tangan, tutup rambut dan lainnya.

Selain itu juga, menu makanan sebelum didistribusikan dilakukan pengecekan terlebih dahulu dari tim ahli gizi.

M. Ridha Askary, SH selaku Kepala SPPG Dapur Putri Gunung Sejahtera, Kampung Serdang, Kecamatan Muaradua menyampaikan bahwa pihaknya melakukan perketatan terhadap pegawainya untuk menjaga kualitas makanan yang disajikan sehingga tetap sterilisasi sampai dikonsumsi penerima.

BACA JUGA:Pengelolaan Aset Desa Tidak Boleh Sembarangan

BACA JUGA:Rangkaian Penilaian Anugerah Pesona Desa Sumsel, Wisata di OKU Selatan Mulai Dikunjungi

Tak hanya itu, suplayer juga memanfaatkan UMKM lokal untuk penyediaan menu pokok yang akan disajikan dengan berbagai macam jenis.

"Kami terus melakukan pengawasan lebih ketat terhadap proses pengolahan makanan, mulai dari pemilihan bahan baku hingga penyajian. Memberikan pelatihan kepada pegawai tentang cara mengolah makanan yang sehat dan higienis," jelasnya.

Selain itu, kata dia Standar operasional prosedur yang jelas untuk setiap proses pengolahan makanan. Melakukan pemeriksaan kesehatan pegawai secara teratur untuk memastikan mereka tidak membawa penyakit yang dapat menular melalui makanan.

Dengan melakukan langkah-langkah tersebut, Dapur MBG Kampung Serdang dapat meningkatkan kualitas makanan yang disajikan dan memastikan keamanan pangan bagi konsumen.

"Untuk menu makanan setiap sebelum didistribusikan sudah disampaikan ke Media Sosial Tiktok dan Instagram, agar mendapatkan kritik dan saran dari para penerima program ini," bebernya.

BACA JUGA:Lakukan Pemangkasan Pohon di Musim Hujan

BACA JUGA:Pekerja Dapur MBG Pelangki Serempak Mengundurkan Diri