Resep Pepes Ikan Patin yang Lezat, Cocok Untuk Hidangan Makan Siang Keluarga

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Rabu , 17 Sep 2025 - 19:58

Pepes Ikan Patin--

1 /2 sdm ketumbar sudah di sangrai

1 sdt merica

8 butir kemiri

CARA MEMASAK

1. pertama belah bagian perut ikan lalu bersihkan dalemannya.,potong2 ikan jadi beberapa bagian. kemudian cuci sampai bersih.

2. siapkan wadah bersih masukan ikan campurkan bumbu marinasi&garam aduk rata.,diamkan selama 30 menit.

3. panaskan minyak ,tumis bumbu halus sampai matang,angkat sisihkan. setelah bumbu dingin,masukan ikan&bahan lalu aduk rata ,koreksi rasa.

4. siapkan daun pisang,ambil lembaran daun pisang ,letakan potongan ikan di atas daun lalu bungkus.,lakukan sampai adonan habis.

5. siapkan panci kukusan kemudian kukus ikan sampai matang -+ 1 jam. setelah matang ,angkat pepes ikan lalu bakar sebentar di atas pembakaran.

6. sajikan pepes dengan nasi hangat.

resep pepes ikan patin yang lezat, cocok untuk hidangan makan siang keluarga                            koranokutimurpos.id - ingin menambah cuan dengan membuka usaha kuliner atau membuat makanan keluarga yang simple dan lezat, tapi bingung mau bikin apa? mungkin resep  pepes ikan patin bisa menjadi pilihan.
resep pepes ikan patin yang satu ini memakai bumbu minimalis. sangat cocok untuk hidangan disiang hari.
resep pepes ikan patin menggunakan bumbu sederhana yang akan membuat aromanya semakin menarik untuk dinikmati.
bahan dan bumbunya mudah didapat. resep selengkapnya ada di bawah ini.
pepes ikan patin
bahan 1:
1 ekor ikan patin ukuran sedang -+1 1/2 kg
baca juga:resep ayam lodho, kuahnya terasa dilidah
baca juga:resep telur dadar bihun pete, hidangan nikmat untuk makan keluarga
daun pisang secukupnya
2 sdm minyak untuk memasak bumbu
bahan 2 :
10 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
6 batang serai potong2,geprek
daun kemangi secukupnya
6 batang bawang daun potong kasar
cabe rawit utuh secukupnya
gula,garam,dan kaldu jamur secukupnya
baca juga:resep ayam kecap yang disukai anak
baca juga:resep ayam gebuk yang empuk
bumbu marinasi
1 ruas jari jahe di parut
sedikit garam
bumbu di haluskan
2 ruas jari kunyit
1ruas jari jahe
4 siung bawang putih
8 siung bawang merah
1 /2 sdm ketumbar sudah di sangrai
baca juga:resep ayam kalasan yang nikmat, cocok untuk makan siang bersama
baca juga:resep popia seaweed gulung yang renyah, cocok untuk teman ngopi
1 sdt merica
8 butir kemiri
cara memasak
1. pertama belah bagian perut ikan lalu bersihkan dalemannya.,potong2 ikan jadi beberapa bagian. kemudian cuci sampai bersih.
2. siapkan wadah bersih masukan ikan campurkan bumbu marinasi&garam aduk rata.,diamkan selama 30 menit.
3. panaskan minyak ,tumis bumbu halus sampai matang,angkat sisihkan. setelah bumbu dingin,masukan ikan&bahan lalu aduk rata ,koreksi rasa.
baca juga:resep popia seaweed gulung yang renyah, cocok untuk teman ngopi
baca juga:resep ikan masak belimbing yang cocok untuk hidangan makan keluarga
4. siapkan daun pisang,ambil lembaran daun pisang ,letakan potongan ikan di atas daun lalu bungkus.,lakukan sampai adonan habis.
5. siapkan panci kukusan kemudian kukus ikan sampai matang -+ 1 jam. setelah matang ,angkat pepes ikan lalu bakar sebentar di atas pembakaran.
6. sajikan pepes dengan nasi hangat.