Resep Sambal Goreng Ati Ampela yang Lezat, Cocok Untuk Temen Nasi

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Senin , 25 Aug 2025 - 22:14

sambal goreng ati ampela--

resep sambal goreng ati ampela yang lezat, cocok untuk temen nasi                            koranokutimurpos.id - sambal goreng ati ampela merupakan masakan yang mudah dan simple, bahkan bisa dikreasikan dengan makanan apa saja sesuia selera.
resep sambal goreng ati ampela yang satu ini memakai bumbu minimalis. sangat cocok untuk hidangan disiang hari.
resep sambal goreng ati ampela menggunakan bumbu sederhana, bawang, garam, kaldu, lada. yang akan membuat aromanya semakin menarik untuk dinikmati.
sebagai sentuhan akhir taburan bawang merah dan daun bawang atau kucai menambahkan sedap rasanya. bahan dan bumbunya mudah didapat. resep selengkapnya ada di bawah ini.
baca juga:resep asem - asem daging dan tahu yang nikmat
baca juga:resep telur balado yang nikmat, cocok untuk menu makan keluarga
sambel goreng ati ampela
bahan:
- 10 pasang ati ampela 
- 15 buah cabe keriting, haluskan
- 5 buah cabe rawit, haluskan
- 8 butir bawang merah, haluskan
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt asam jawa - 1 ruas lengkuas, geprek
baca juga:resep oseng kikil, cocok untuk teman makan siang
baca juga:resep puding rainbow rega yang lembut
- 2 batang sereh, geprek
- 2 lembar daun salam
- 1 sdt gula merah
cara memasak:
1. bersihkan ati dari lemak, rebus sebentar hingga air mendidih cuci kembali. rebus kembali dengan saos tiram dan kecap hingga ati keras dan air asat, tiriskan.
2. panaskan sedikit minyak, tumis semua bumbu. tambahkan sedikit air dan masukkan ati, masak hingga semua bumbu meresap, koreksi rasa, sajikan.