Resep Telur Gabus Keju yang Gurih,Cocok Untuk Hidangan Dimeja Tamu
Telur gabus keju--
1. Siapkan wajan berisi minyak goreng yang masih dingin. Usahakan minyak agak banyak, soalnya nanti telur gabus mengembang sewaktu digoreng.
2. Aduk tepung tapioka dan garam sampai rata, masukkan keju, margarin lalu aduk kembali.
3. Masukkan telur yang sudah dikocok sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis dan bisa dipilin menggunakan telapak tangan.
BACA JUGA:Resep Tahu Bakso yang Nikmat, Cocok Kumpul Bersama Keluarga
4. Pilin adonan menggunakan dua telapak tangan, masukan kedalam wajan berisi minyak dingin dan biarkan terendam dulu. Usahakan cetak agak langsing ya karena nanti dia mengembang waktu di goreng. Kalau nyetaknya terlalu gendut nanti lama matangnya/ dalamnya ngga renyah.
5. Setelah hasil memilin adonan agak banyak, naikan wajan ke kompor dan nyalakan api sedang cenderung kecil. Jangan di aduk dulu sampai terlihat ada yg mengambang.
6. Setelah ada yang mengambang, aduk2 supaya rata dan tidak gosong. Setelah terasa kering dan berwarna agak kekuningan angkat lalu tiriskan.
.
- Tag
- Share
-
-
