Resep Lengkap Lodeh Tempe, Kuahnya Terasa Nikmat

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Selasa , 05 Aug 2025 - 17:47

Lodeh Tempe Semangit Bumbu Iris.--

3 bh cabe merah iris serong

250 ml santan

5 siung bawang merah iris-iris

3 siung bawang putih iris-iris

1 sdt garam

2 sdt gula

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt ketumbar bubuk

CaraL:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan tempe semangit, daun salam dan lengkuas. Aduk rata. Masak hingga tempe setengah matang.

2. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih. Lalu masukkan terong dan kacang panjang. Masukkan juga irisan cabe rawit, cabe merah dan cabe hijau. Bumbui dengan gula, garam, ketumbar bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

resep lengkap lodeh tempe, kuahnya terasa nikmat                            koranokutimurpos.id - lodeh tempe merupakan masakan yang mudah dan simple, bahkan bisa dikreasikan dengan makanan apa saja seperti bakso, udang kecil dan lainnya sesuia selera.
sayur lodeh tempe yang satu ini memakai bumbu minimalis. sangat cocok untuk hidangan sarapan dipagi hari.
sayur lodeh tempe menggunakan bumbu sederhana, bawang, garam, kaldu, lada. yang akan membuat aromanya semakin menarik untuk dinikmati.
sebagai sentuhan akhir taburan bawang merah dan daun bawang atau kucai menambahkan sedap rasanya. bahan dan bumbunya mudah didapat. resep selengkapnya ada di bawah ini.
lodeh tempe semangit bumbu iris
baca juga:resep soto banjar yang gurih, cocok untuk hidangan makan malam keluarga
baca juga:langkah cepat bikin soto kudus, makanan nusantara untuk keluarga
1 papan tempe semangit, potong dadu kecil
5 lonjor kacang panjang potong 5 cm
1 bh terong, kupas potong selera
5 cm lengkuas
3 lembar daun salam
5 bh cabe rawit iris serong
2 bh cabe hijau iris serong
3 bh cabe merah iris serong
250 ml santan
5 siung bawang merah iris-iris
baca juga:resep mudah gulai daging cincang, makanan lezat keluarga
baca juga:langkah mudah membuat getuk goreng, makanan tradisional sikecil pasti suka
3 siung bawang putih iris-iris
1 sdt garam
2 sdt gula
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
caral:
1. tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. masukkan tempe semangit, daun salam dan lengkuas. aduk rata. masak hingga tempe setengah matang.
baca juga:resep bolu mekar rainbow, makanan lembut cocok untuk bekal sekolah
baca juga:resep kue pukis, makanan tradisional cocok untuk bekal anak sekolah
2. tambahkan air secukupnya. masak hingga mendidih. lalu masukkan terong dan kacang panjang. masukkan juga irisan cabe rawit, cabe merah dan cabe hijau. bumbui dengan gula, garam, ketumbar bubuk, dan kaldu bubuk. aduk rata.
3. masak hingga sayuran setengah matang. lalu masukkan santan. masak sambil diaduk hingga mendidih. tingkat kematangan sayuran sesuaikan dengan selera ya. jangan lupa koreksi rasa.