Resep Kue Lompong Kenyal dan Lembut, Jajanan Tradisional dengan Rasa yang Manis
Kue lompong--
Isian:
50 gram kacang tanah kupas, sangria
BACA JUGA:Resep Kue Sarang Semut Berikut Tips Membuatnya, Makanan Tradisonal Masih Banyak Digemari
BACA JUGA:Resep dan Cara Bikin Pie Nanas yang Lezat, Cocok Untuk Teman Ngopi Keluarga
Cara Membuat:
1. Sangrai kacang dan cincang kasar.
2. Iris gula dan aduk dengan kacang cincang, sisihkan.
3. Siapkan klaras, cuci bersih lalu potong sesuai kebutuhan, siapkan juga tali/benang.
4. Siapkan bahan kulit, masukkan tepung ketan+ gula+garam kedalam toples, tambahkan bubuk charcoal.
5. Tuangi air panas, ulen hingga kalis, bagi adonan menjadi 10 @ 37 gram.
6. Pipihkan adonan, isi dengan 1 sdm isian, tutup dan bentuk pipih lonjong.
BACA JUGA:Resep dan Cara Bikin Pie Nanas yang Lezat, Cocok Untuk Teman Ngopi Keluarga
BACA JUGA:Resep dan Cara Bikin Pastel Goreng, Cocok Cemilan Sore
7. Olesi klaras dengan minyak, letakkan kue ditengah, lipat daun kiri kanan ke satu titik juga ujungnya, tali supaya sat dikukus tidak terbuka.
8. Kukus 30 menit api sedang,angkat dan anginkan.
- Tag
- Share
-
-
