Kue Apem: Kelezatan Tradisional yang Menghangatkan Hati!

Reporter: Fransiska |

Editor: Siska |

Kamis , 19 Jun 2025 - 22:36

Kue apem--

kue apem: kelezatan tradisional yang menghangatkan hati!                            koranokutimurpos.id -kue apem, salah satu jajanan tradisional indonesia yang kaya akan rasa dan sejarah, kembali menarik perhatian para pecinta kuliner.
dengan tekstur yang lembut dan rasa manis yang khas, kue ini menjadi favorit di berbagai acara, mulai dari perayaan hingga santapan sehari-hari. mari kita simak resep sederhana untuk membuat kue apem yang lezat ini!
bahan-bahan:
- 250 gram tepung beras
- 200 ml air matang
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh ragi instan
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- daun pandan (untuk aroma, opsional)
cara membuat:
1. campurkan tepung beras, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam sebuah wadah. aduk rata.
2. tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan halus dan tidak bergerindil. jika menggunakan daun pandan, bisa ditambahkan untuk aroma yang lebih harum.
3. diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
4. siapkan cetakan kue apem yang telah diolesi sedikit minyak. tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh.
5. kukus dalam panci yang telah dipanaskan selama 20-25 menit hingga matang.
6. angkat dan biarkan dingin sejenak sebelum dikeluarkan dari cetakan.
kue apem siap disajikan! dengan rasa manis yang lembut dan aroma yang menggugah selera, kue ini cocok dinikmati bersama keluarga atau teman. sajikan kue apem dalam takir atau piring cantik untuk menambah kesan istimewa. selamat mencoba dan nikmati kelezatan tradisi yang selalu menghangatkan hati!