Resep Mudah dan Praktis, Begini Tips Membuat Ongol-Ongol Labu Kuning

Reporter: Fransiska |

Editor: Siska |

Selasa , 13 May 2025 - 19:30

Ongol-ongol labu kuning --

resep mudah dan praktis, begini tips membuat ongol-ongol labu kuning                            koranokutimurpos.id- ongol-ongol labu kuning adalah salah satu jajanan tradisional indonesia yang kaya rasa dan memiliki tekstur kenyal yang unik. 
olahan ini terbuat dari bahan-bahan sederhana dan dapat dijadikan camilan yang sehat. 
berikut adalah tips dan resep mudah untuk membuat ongol-ongol labu kuning yang lezat di rumah.
untuk membuat ongol-ongol labu kuning yang lezat, pilih labu yang matang tetapi tidak terlalu lembek. 
pastikan adonan halus tanpa gumpalan, dan tambahkan tepung sagu untuk mendapatkan tekstur kenyal. 
kukus hingga matang dan sajikan dengan kel apa parut yang sudah dikukus untuk menambah rasa.
bahan-bahan:
 250 gram labu kuning, kukus dan haluskan
 150 gram tepung ketan
 50 gram gula merah, serut halus
1/2 sendok teh garam
 200 ml santan kental
 daun pandan (optional, untuk aroma)
minyak sayur (untuk olesan)
berikut adalah beberapa tips :
1. gunakan labu kuning yang segar dan manis untuk hasil terbaik.
2. pilih sagu bulat yang berkualitas baik, bisa juga menggunakan tepung tapioka sebagai alternatif.
3. pastikan santan yang digunakan kental untuk memberikan rasa yang lebih kaya.
4. cuci sagu bulat hingga bersih sebelum digunakan untuk menghilangkan kotoran.
5. haluskan labu kuning dengan gula dan santan hingga benar-benar halus untuk mendapatkan adonan yang lembut.
6. aduk semua bahan dengan baik agar tercampur merata, terutama saat menambahkan tepung ketan dan garam.
7. panaskan kukusan sebelum memasukkan adonan untuk memastikan ongol-ongol matang merata.
8. kukus selama kurang lebih 30 menit, atau hingga adonan matang dan tidak lengket saat ditusuk dengan garpu.
9. sajikan ongol-ongol labu kuning dalam keadaan hangat.
10. baluri dengan kelapa parut yang sudah dikukus untuk menambah cita rasa dan tekstur.
dengan mengikuti tips ini, anda dapat membuat ongol-ongol labu kuning yang lezat dan disukai oleh keluarga!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKUTIMURPOS EDISI RABU, 14 MEI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan