Resep Ayam Bakar Wong Solo dan Sambal Korek, Cocok Hidangan Makan Keluarga

Reporter: Yogi |

Editor: Rendy |

Selasa , 13 May 2025 - 16:50

Ayam Bakar Wong Solo dan Sambal Korek--

1 cm kunyit

4 kemiri sangrai

1 sdm ketumbar

1 jempol jahe

Bahan tambahan

5 daun jeruk

1 sdm gula merah

4 sdm kecap manis

500 ml air kelapa

1 sdt lada

Garam

Kaldu jamur bubuk secukupny

Bahan olesan

3 sdm margarin leleh

Sisa bumbu ungkep

resep ayam bakar wong solo dan sambal korek, cocok hidangan makan keluarga                            koranokutimurpos.id – daging ayam dan sapi merupakan olahan masakan yang banyak digemari masyarakat indonesia.
ada banyak kreasi yang tercipata dari daging sapi dan ayam yang dapat kamu buat untuk sajian makan keluarga. salah satunya kreasi makanan berbahan ayam dan sapi ini bisa menjadi pilihan. 
nah kali ini kita akan membagikan resep makanan dengan membuat resep ayam bakar wong solo.
menu makan yang mudah dan simple dengan resep ayam bakar wong solo bisa menjadi salah satu andalan kalian untuk menambah kebersamaan dan tentunya lezat.
tentunya dibuat dengan cara yang mudah, juga membuat anak-anak tertarik dan bisa dijadikan santap makan malam bersama keluarga.
penasaran bagaimana cara memuat resep ayam bakar wong solo.
ayam bakar wong solo
bahan
baca juga:langkah mudah membuat marmer cake yang banyak disukai
1 ekor ayam kampung potong sesuai selera
1 jeruk nipis
bahan yang dihaluskan
10 bw merah
8 bw putih
1 cm kunyit
4 kemiri sangrai
1 sdm ketumbar
1 jempol jahe
bahan tambahan
5 daun jeruk
1 sdm gula merah
4 sdm kecap manis
500 ml air kelapa
1 sdt lada
garam
kaldu jamur bubuk secukupny
bahan olesan
3 sdm margarin leleh
sisa bumbu ungkep
1 buah jeruk nipis ambil airnya
cara membuat
1.cuci bersih ayam,kucuri jeruk nipis diamkan 15 menit bilas sisihkan
2.rebus ayam 5 menit hanya agar lemak berlebih terbuang,tiriskan ayam (jika menggunakan ayam kampung skip step ini)
3.tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan daun jeruk, kecap manis,lada garam kaldu jamur,gula merah
4.masukkan ayam aduk rata,tambahkan air kelapa secukupnya sampai ayam terendam
5.masak dg api kecil masak sampai bumbu meresap dan air menyusut,matikan api
6.panaskan panggangan,ambil ayam dan oleskan bahan olesan yg telah dicampur mnjd satu sebelum dibakar agar lebih gurih.
sambal korek 
5 genggam cabe rawit merah 
12 bawang putih
1 sdm gula
2 sdt garam/kaldu jamur bubuk
4 centong minyak panas 
cara buat:
1.cuci cabe dan bawang
2.goreng dl minyak panas sebentar saja
3.angkat lalu ulek kasar ,tambahkan garam gula kaldu jamur
4.panaskan sambal dengan minyak sampai matang .

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi OKUTIMURPOS EDISI RABU, 14 MEI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan