Resep Getuk Lindri, Makanan Tradisional yang Masih Banyak Digemari

Reporter: Yogi |

Editor: Rendy |

Selasa , 06 May 2025 - 19:17

Getuk Lindri--

resep getuk lindri, makanan tradisional yang masih banyak digemari                            koranokutimurpos.id - selain digoreng atau direbus, sebenarnya masih banyak sekali olahan singkong yang dapat dicoba di rumah. 
salah satunya adalah getuk lindri yang merupakan makanan olahan dari bahan singkong, berbeda dengan dengan cara lainnya, getuk lindri memiliki lapisan karamel yang wangi, sehingga menciptakan cita rasa tersendiri yang membuat anak-anak menyukainya. 
manis, tapi ada hint rasa gurih dari campuran singkong dan santan tentunya akan menambah suasana kumpul keluarga menjadi semakin mengasikan. 
tentunya dibuat dengan cara yang mudah, juga membuat anak-anak tertarik dan bisa dijadikan bekal untuk berangkat kesekolah.
getuk lindri
bahan
baca juga:resep base roti yang nikmat, cocok untuk hidangan sore bersama keluarga
1kg singkong
250gr-300gr gula pasir
2 sdm muncung margarine 
1st garam
1st pasta pandan
1 sdm tepung kanji + 250ml air
bahan taburan
1/2 butir kelapa sedang parut
1/2 st garam
cara membuat
1. kupas,cuci bersih singkong. kukus. sekalian ngukus kelapa yaaa..
sementara ngukus siapkan gilingan
2. masak air dan kanji sampai kental.sisihkan
3. setelah singkong empuk
letakkan singkong di baskom. tumbuk kasar. masukan gula, pasta, margarin, garam dan kanji. aduk rata.
4. giling 2 x. giling 1x biasanya masih kasar. cetak dan potong. pada gilingannya. lalu beri taburan kelapa.
5. sajikan.
untuk manfaat singkong antara lain:
1. sebagai sumber energi
kandungan karbohidrat yang tinggi pada singkong menjadikannya sumber energi yang baik. sangat cocok dikonsumsi sebelum beraktivitas fisik.
2. menjaga kesehatan pencernaan
serat dalam singkong membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
3. menurunkan risiko penyakit jantung
kandungan kalium pada singkong membantu menurunkan tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.
4. meningkatkan kesehatan kulit
vitamin c dalam singkong berperan penting dalam pembentukan kolagen, yang menjaga elastisitas kulit.
5.membantu menurunkan kadar kolesterol
serat dalam singkong dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (hdl).
6.membantu menjaga kesehatan tulang: kandungan kalsium dalam singkong berkontribusi pada kesehatan tulang dan gigi.
7. mengandung antioksidan
singkong mengandung antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
kandungan gizi singkong:
selain kandungan yang telah disebutkan di atas, singkong juga mengandung vitamin b kompleks, magnesium, dan mineral lainnya yang bermanfaat bagi tubuh.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi OKUTIMURPOS EDISI RABU, 7 MEI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan