Cara Bikin Sup Tomyum yang Lezat, Hidangan Cocok Untuk Dikonsumsi Saat Bosan Makan Daging
sup tomyum--
30 gram cabe merah kering (buang bijinya lalu rendam air panas)
1 ruas jahe, memarkan
2 sdm minyak ikan
1,5 liter kaldu udang (Dari kulit & kepala udang yang di sangrai lalu di tuangi air, rebus sampai mendidih, angkat lalu saring)
BACA JUGA:Cara Mudah Membuat Kue Mangkok, Cocok Untuk Ide Jualan
BACA JUGA:Resep Kue Lumpur Nasi yang Kenyal, Kreasi Hidangan Keluarga
Secukupnya daun ketumbar .
Cara membuat:
1. Goreng bawang putih, ebi & cabe kering sampai wangi, angkat lalu blender beserta minyaknya, sisihkan.
2. Disihkan kaldu udang, masukkan bumbu yang sudah diblender, masukkan serai, daun jeruk, jahe, bumbui garam, gula dan lada bubuk.
3. Setelah mendidih masukkan semua bahan isian, biarkan mendidih kembali, tes rasa bila sudah pas matikan api, beri perasan jeruk nipis, taburi daun ketumbar, sajikan segera.
- Tag
- Share
-
-
