Langkah Simpel Bikin Bugis Mandi yang Nikmat, Kreasi Hidangan Tradisional Keluarga
Bugis Mandi--
Cara Membuat:
1. Siapkan isian dulu, gula merah n air dimasak sampai gula larut, saring. Lalu masak air gula bersama kelapa parut, garam, daun pandan, sambil diaduk2 sampai air gula mengering. Angkat, sisihkan.
BACA JUGA:Langkah Bikin Cilok Tetep Empuk, Bisa Disimpan Lebih Lama
BACA JUGA:Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi, Hidangan Cocok Pasca Lebaran
2. Campur semua bahan kulit, uleni sampai rata. Aku bagi 2 adonannya, sebagian diberi pasta pandan, sebagian tidak.
3. Ambil adonan kulit, isi dngn unti kelapa, lalu bungkus bulatkan. Tata di wadah tahan panas yg sudah dioles minyak makan. Lakukan sampai adonan habis.
4. Kukus dalam kukusan panas, api besar selama 15 menit sampai matang.
5. Sambil menunggu kukusan matang, masak semua bahan kuah sambil diaduk sampai meletup2.
6. Sajikan kue bugis bersama kuahnya.
- Tag
- Share
-
-
