Cara Bikin Sop Iga, Kuahnya Terasa Dilidah

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Minggu , 06 Apr 2025 - 03:00

Sop Iga--

cara bikin sop iga, kuahnya terasa dilidah                            koranokutimurpos.id–daging sapi merupakan olahan masakan yang banyak digemari masyarakat indonesia.
ada banyak kreasi yang tercipata dari daging sapi yang dapat kamu buat untuk sajian makan keluarga. salah satunya kreasi makanan sop iga ini bisa menjadi pilihan. 
nah kali ini akan membagikan resep makanan dengan membuat resep sop iga .
menu makan yang mudah dan simple dengan resep sop iga bisa menjadi salah satu andalan kalian untuk menambah kebersamaan dan tentunya lezat.
tentunya dibuat dengan cara yang mudah, juga membuat anak-anak tertarik dan bisa dijadikan santap makan malam bersama keluarga.
penasaran bagaimana cara memuat resep sop iga?
baca juga:resep brownies pandan coklat yang lembut 
sop iga
bahan:
1 kg iga sapi segar 
1,5 liter air untuk merebus 
1 batang daun bawang, iris kasar 
2 batang seledri, iris kasar 
2 butir cengkeh 
1 cm kayumanis 
2 cm jahe, memarkan 
2 buah wortel, potong bulat 
2 buah kentang, potong2
2 buah tomat, potong kasar 
bawang goreng untuk taburan 
baca juga:resep kue biji ketapang yang gurih, cocok untuk teman ngopi
garam dan gula secukupnya 
bumbu halus:
7 butir bawang merah 
5 siung bawang putih 
1/2 buah pala 
1 sdt merica butiran 
cara membuat:
1. masukkan iga ke dalam panci presto, tuangi air, tutup lalu presto selama 20 menit (dihitung sejak panci berdesis).
2. saring air sisa rebusan iga, masukkan kembali ke dalam panci.
baca juga:resep kue biji ketapang yang gurih, cocok untuk teman ngopi
3. tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan jahe, kayu manis & cengkeh, aduk2 sampai bumbu matang, matikan api, tuang bumbu kedalam rebusan iga.
4. nyalakan kembali api, didihkan iga beserta bumbunya, tambahkan kentang, garam & gula, masak sampai kentang matang, masukkan wortel dan daun bawang, koreksi rasa, menjelang diangkat masukkan tomat, matikan api.
5. sajikan sop iga dengan taburan daun seledri & bawang goreng.