Cara Bikin Pepes Ikan Patin, Cocok Untuk Hidangan Makan Keluarga

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Senin , 31 Mar 2025 - 22:43

Pepes Ikan Patin--

cara bikin pepes ikan patin, cocok untuk hidangan makan keluarga                            koranokutimurpos.id – daging ayam, ikan dan sapi merupakan olahan masakan yang banyak digemari masyarakat indonesia.
ada banyak kreasi yang tercipata dari ikan yang dapat kamu buat untuk sajian makan keluarga. salah satunya kreasi makanan berbahan ikan ini bisa menjadi pilihan. 
nah kali ini kita akan membagikan resep makanan dengan membuat resep pepes ikan patin.
menu makan yang mudah dan simple dengan resep pepes ikan patin bisa menjadi salah satu andalan kalian untuk menambah kebersamaan dan tentunya lezat.
tentunya dibuat dengan cara yang mudah, juga membuat anak-anak tertarik dan bisa dijadikan santap makan malam bersama keluarga.
penasaran bagaimana cara memuat resep pepes ikan patin?
baca juga:cara mudah bikin kue bangkit yang cantik
baca juga:cara bikin tahu goreng dengan saus ayam madu dan kedelai yang nikmat
pepes ikan patin
bahan :
500-1 kg ikan patin (boleh ganti ikan lain) 
jeruk nipis secukupnya 
6 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
2 batang serai, dimemarkan
2 genggam daun kemangi (boleh ganti pucuk daun singkong)
1 bh tomat merah, dipotong-potong
2 bh tomat hijau / belimbing wuluh dibelah secukupnya
baca juga:cara bikin tahu bumbu sate yang lezat, hidangan cocok untuk dikonsumsi saat bosan makan daging
baca juga:cara bikin tahu crispy yang gurih, pelengkap nasi untuk dikonsumsi saat bosan makan daging
rawit utuh seckpnya
2-4 sdm minyak goreng 
daun pisang secukupnya
bumbu halus :
12 butir bawang merah
4 siung bwg putih
5-10 rawit 
100-150 gr cabe merah keriting
1-1,5cm kunyit
2-3 cm jahe
4 butir kemiri, disangrai
garam seckpnya
gula pasir seckpnya
kaldu bubuk secukupnya
baca juga:cara bikin sup tahu yang lezat, hidangan cocok untuk dikonsumsi saat bosan makan daging
baca juga:resep tahu aci yang lezat, hidangan cocok untuk temen ngopi
cara membuat :
1.lumuri ikan dengan air jeruk nipis. diamkan sebentar dan cuci bersih, sisihkan.
2. panaskan kukusan.
3.campurkan ikan dg bumbu halus, aduk rata sisihkan
siapkan wadah tahan panas, mis pyrex, lalu tata diawali daun pisang paling bwh, kl bs berlapis" ya mak, biar aman.
4. lalu tambahkan diatas daun pisang daun kunyit, dan bahan pelengkap lainnya (kemangi, tomat, daun jeruk, rawit)
5. tambahkan ikan, lalu tambahkan lagi bahan pelengkap lainnya, tuang sisa bumbu halus, beri perasan jeruk nipis, lalu tmbhkn minyak goreng sedikit diatasnya.
6. kukus hingga matang.
7. ketika hampir matang coba koreksi rasa, cicipi kuahnya.