Resep Kare Ayam yang Gurih dan Lezat, Menu Makan Hari Raya
Kare Ayam--
- 1,5 sdt ketumbar sangrai
- 1 sdt jinten sangrai
Bumbu cemplung
- 2 btg sereh geprek
- 2 lbr daun salam
BACA JUGA:Cara Bikin Ayam Goreng Laos Untuk Keluarga
- 4 lbr daun jeruk
- 2 ruas jempol laos geprek
- 1 sdm gula merah (kalo mau pake gulpas, pakai sekitar stgh sdm saja)
Cara masak:
1. Tumis semua bumbu halus dan cemplung sampai matang dan wangi.
2. Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu. Tunggu sampai berubah warna. Lalu tuangi air sampai terendam.
3. Masak sampai air mendidih, kecilkan apinya lalu masukkan santannya.
4. Masak dgn api kecil sambil sesekali diaduk spy santan tidak pecah. Tambahkan garam dan penyedap.
5. Masak sampai muncul kaldu ayam di permukaan kuah kare. Matikan api lalu taburi dgn bamer goreng.
- Tag
- Share
-
-
