Resep Ayam Rica Pedas, Nikmat Terasa Dilidah Cocok Hidangan Makan Keluarga

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Minggu , 23 Mar 2025 - 20:56

Ayam Rica Pedas--

resep ayam rica pedas, nikmat terasa dilidah cocok hidangan makan keluarga                            koranokutimurpos.id – daging ayam dan sapi merupakan olahan masakan yang banyak digemari masyarakat indonesia.
ada banyak kreasi yang tercipata dari daging sapi dan ayam yang dapat kamu buat untuk sajian makan keluarga. salah satunya kreasi makanan berbahan ayam dan sapi ini bisa menjadi pilihan. 
nah kali ini kita akan membagikan resep makanan dengan membuat resep ayam rica pedas.
menu makan yang mudah dan simple dengan resep ayam rica pedas bisa menjadi salah satu andalan kalian untuk menambah kebersamaan dan tentunya lezat.
tentunya dibuat dengan cara yang mudah, juga membuat anak-anak tertarik dan bisa dijadikan santap makan malam bersama keluarga.
penasaran bagaimana cara memuat resep ayam rica pedas.
baca juga:cara mudah bikin sambal terasi yang nikmat
baca juga:resep sambal bawang yang nikmat, temen nasi hangat
resep ayam rica pedas
bahan :
1 ekor ayam potong, potong potong lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis, cuci bilas kembali hingga bersih, beri garem sebanyak 3/4 sdt lalu goreng agak kering / sesuai selera
4 batang serai geprek
1 jempol laos geprek
4 lembar daun salam kering
8 lembar daun jeruk segar
1 batang daun bawang / optional
2 buah tomat ukuran sedang
cabe kecil utuhan secukupnya
kaldu ayam bubuk
garam
gula pasir
baca juga:resep sambal bunga kecombrang lezat, bikin makan keluarga semakin lahap
baca juga:resep lengkap sop tulangan yang lezat, kuahnya terasa dilidah 
bumbu halus :
13 siung bawang merah
9 siung bawang putih
8 biji kemiri
1/2 telunjuk kunyit
3/4 jempol jahe
3 cabe merah besar
1 ons cabe kecil
cara membuat :
potong ayam sesuai selera, beri perasan jeruk nipis dan diamkan minimal 5 menit kemudian cuci bilas kembali sampai bersih.
baca juga:cara bikin sop iga, makanan lezat untuk hari raya
baca juga:resep mudah memasak ikan kembung kukus sambal picit
ulek / blender kasaran bahan bumbu halus kemudian tumis sampai tanek, masukkan serai laos daun salam dan daun jeruk lalu aduk aduk sampai agak layu, beri garam, kaldu bubuk, gula pasir.
beri air kurleb 250 ml, masak hingga mendidih lalu koreksi rasa dan masukkan ayam goreng, aduk aduk hingga bumbu tercampur rata dan kuah mengental kemudian angkat.