Resep Gulai Daun Singkong, Kuah Santannya Terasa Nikmat

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Senin , 17 Mar 2025 - 18:15

Gulai Daun Singkong--

resep gulai daun singkong, kuah santannya terasa nikmat                            koranokutimurpos.id – gulai daun singkong merupakan masakan yang mudah dan simple, bahkan bisa dikreasikan dengan makanan apa saja seperti bakso, udang kecil dan lainnya sesuia selera.
gulai daun singkong yang satu ini memakai bumbu minimalis. sangat cocok untuk hidangan sarapan dipagi hari.
gulai daun singkong menggunakan bumbu sederhana, bawang, garam, kaldu, lada. yang akan membuat aromanya semakin menarik untuk dinikmati.
sebagai sentuhan akhir taburan bawang merah dan daun bawang atau kucai menambahkan sedap rasanya. bahan dan bumbunya mudah didapat. resep selengkapnya ada di bawah ini.
gulai daun singkong
baca juga:resep siomay ayam udang yang lezat
baca juga:resep es cendol rainbow yang cocok untuk buka puasa
bahan :
-2 ikat daun singkong
bumbu halus :
-10 bawang merah
-4 bawang putih
-8 cabe merah keriting
-4 butir kemiri
-1 sdt ketumbar
-1 cm jahe
-3 cm kunyit
bumbu tambahan :
baca juga:resep es cendol rainbow yang cocok untuk buka puasa
-3 cm lengkuas, geprek
-2 btg sereh, geprek
-3 lbr daun salam
-200 ml santan
-lada bubuk, garam, kaldu jamur secukupnya.
cara memasak :
1. didihkan air, masukkan 1 sdm garam lalu masukkan daun singkong, masak hingga matang, angkat tiriskan, masukkan ke dlm baskom yg sdh diisi air dingin. angkat lg peras airnya lalu potong2.
2. tumis bumbu halus , masukkan sereh, lengkuas, daun salam, lada bubuk, tumis hingga harum mengering,
3. masukkan daun singkong, lalu santan, aduk2 tambahkan air secukupnya sy pakei air 800 ml, lalu masukkan garam, gula pasir, kaldu jamur.
koreksi rasa. angkat siap dihidangkan.