Bikin Penasaran, Ini Deretan Manfaat Ubi Jalar yang Jarang Diketahui

Reporter: Fransiska |

Editor: Siska |

Sabtu , 15 Mar 2025 - 22:07

Ubi jalar --

bikin penasaran, ini deretan manfaat ubi jalar yang jarang diketahui                             koranokutimurpos.id- ubi jalar atau sweet potato saat ini semakin populer di masyarakat sebagai bahan makanan yang kaya manfaat untuk kesehatan manusia. 
selain rasanya yang lezat, ubi jalar juga memiliki berbagai kandungan yang sangat baik bagi tubuh. ada beberapa manfaat yang haris diketahui.
berikut ini adalah beberapa manfaat ubi jalar yang perlu kita ketahui.
1. sumber energi tinggi
ubi jalar merupakan sumber energi yang tinggi karena mengandung karbohidrat kompleks. 
karbohidrat ini diubah menjadi glukosa yang berperan penting dalam memberikan energi untuk tubuh. itu sebabnya konsumsi ubi jalar dapat memberikan kekuatan dan daya tahan tubuh yang baik.
2. baik untuk pencernaan
kandungan serat yang tinggi dalam ubi jalar membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan sistem pencernaan kita. 
serat juga dapat membantu mengurangi risiko kanker usus besar dan memperbaiki kualitas tinja.
3. menjaga kesehatan jantung
ubi jalar mengandung senyawa antioksidan, seperti beta-karoten dan vitamin c, yang membantu melindungi jantung dari kerusakan radikal bebas. 
antioksidan ini juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah dan menjaga kesehatan pembuluh darah.
4. penguat sistem kekebalan tubuh
vitamin c yang tinggi dalam ubi jalar dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita. 
dengan memiliki sistem kekebalan tubuh yang kuat, tubuh kita akan lebih tahan terhadap serangan penyakit infeksi.
5. menjaga kesehatan mata
kandungan beta-karoten dalam ubi jalar juga baik untuk menjaga kesehatan mata. 
beta-karoten merupakan prekursor vitamin a, yang penting untuk menjaga penglihatan yang baik dan mencegah degenerasi makula yang terkait dengan usia.
6. menurunkan risiko diabetes
konsumsi ubi jalar juga dapat membantu mengontrol kadar gula darah karena memiliki indeks glikemik yang rendah. 
ini berarti tubuh kita akan mencerna ubi jalar dengan lambat, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis.
manfaat-manfaat tersebut menjadikan ubi jalar sebagai pilihan yang baik dalam menu makanan sehat kita. 
dengan mengonsumsi ubi jalar secara teratur, kita dapat mendapatkan berbagai manfaat kesehatan yang sangat baik untuk tubuh kita. 
itulah beberapa manfaat ubi jalar, semoga bermanfaat.