Resep Base Roti yang Empuk

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Minggu , 09 Mar 2025 - 23:01

Base Roti--

Olesan susu cair

- Ke dalam bowl masukkan tepung, gula, ragi, susu cair, telur, uleni sampai setengah kalis. kemudian masukkan butter dan garam uleni lagi hingga kalis elastis. Bulatkan adonan diamkan hingga mengembang 2 kali lipat. Buang angin, timbang adonan @60gr bulatkan kecil2, proofing lg 30 menit, oles susu cair lalu panggang dalam suhu 200’C, keluarkan.

Cream Cheese Filling

200gr cream cheese

70 gr fresh cream

20 gr icing sugar

1 sdt air lemon

- Campur semua bahan jadi satu mixer hingga lembut. Masukkan ke dalam pipping bag, simpan di freezer selama 30 menit.

Garlic Butter

125 gr butter, lelehkan

3 siung bawang putih (chop chop)

20 gr kental manis

20 gr madu

resep base roti yang empuk                            koranokutimurpos.id - base roti merupakan makanan yang banyak disukai orang dan banyak dikreasikan dengan berbagai macam bahan, mulai dari coklat, keju, susu dan bahan lainnya.
begitu juga pecinta keju, tentunya bisa juga membuat kreasi base roti menggunakan toping keju yang gurih.
tekstur roti yang lembut dengan tampilan yang menarik tentunya sangat cocok untuk menemani ngopi ataupun minum teh diberbagai kesempatan atau bias juga menjadi oleh-oleh untuk mertua.
apalagi jika dikreasikan dengan berbagai macam toping yang tentunya sangat disukai anak-anak, yang membuat base roti banyak digemari.
jika tertarik membuat  base roti ini yang tentunya lezat dan lumer di mulut berikut resepnya dapat dicoba sendiri dirumah.
base roti
200 gr tepung pro tinggi (resep 260gr pro tinggi)
baca juga:langkah bikin maakanan tradisiol serabi yang lembut
75 gr tepung pro sedang
30 gr butter
3 gr ragi
180 gr berat total 1 butir telur + susu cair
40 gr gula (resep 30gr)
3 gr garam
olesan susu cair
- ke dalam bowl masukkan tepung, gula, ragi, susu cair, telur, uleni sampai setengah kalis. kemudian masukkan butter dan garam uleni lagi hingga kalis elastis. bulatkan adonan diamkan hingga mengembang 2 kali lipat. buang angin, timbang adonan @60gr bulatkan kecil2, proofing lg 30 menit, oles susu cair lalu panggang dalam suhu 200’c, keluarkan.
cream cheese filling
baca juga:langkah bikin kroket singkong, hidangan lezat banyak disukai
200gr cream cheese
70 gr fresh cream 
20 gr icing sugar
1 sdt air lemon 
- campur semua bahan jadi satu mixer hingga lembut. masukkan ke dalam pipping bag, simpan di freezer selama 30 menit.
garlic butter
125 gr butter, lelehkan
3 siung bawang putih (chop chop)
20 gr kental manis
baca juga:cara mudah buat lodeh daun singkong yang kuahnya terasa lezat
20 gr madu
1 sdm parsley
10 gr susu cair
1 butir telur, kocok
-campur semua bahan jadi satu, aduk rata.
penyelesaian.
1. belah roti tanpa putus menjadi 6 bagian.
2. semprotkan cream cheese filling ke sela sela bagian potongan roti.
baca juga:langkah bikin mie tek-tek kuah yang nikmat
3. celupkan ke garlic butter atau dengan cara menyiram2 diatasnya juga boleh
4. panggang kembali dengan suhu 170’c selama 10-15 menit, sesuaikan oven masing masing.