Cara Bikin Tongseng Ayam yang Nikmat, Cocok Hidangan Buka Puasa

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Minggu , 09 Mar 2025 - 20:53

tongseng ayam--

1/4 sdt pala bubuk dan jinten bubuk .

BUMBU REMPAH :

2 lmbr daun salam

1 batang sereh memarkan

4 lmbr daun jeruk sobek-sobek

2 cm laos memarkan

2 cm kayu manis

1 buah bunga lawang/pekak

2 buah cengkeh .

CARA MEMBUAT :

1. Tumis bumbu iris sampai wangi, tambahkan bumbu halus dan bumbu rempah masak sampai benar matang dan mengeluarkan minyak.

2. Masukkan potongan ayam, masak sampai berubah warna, beri kecap manis aduk rata, lalu tambahkan air sampai ayam terendam, didihkan

3. Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap.

cara bikin tongseng ayam yang nikmat, cocok hidangan buka puasa                            koranokutimurpos.id – daging ayam dan sapi merupakan olahan masakan yang banyak digemari masyarakat indonesia.
ada banyak kreasi yang tercipata dari daging sapi dan ayam yang dapat kamu buat untuk sajian makan keluarga. salah satunya kreasi makanan berbahan ayam dan sapi ini bisa menjadi pilihan. 
nah kali ini kita akan membagikan resep makanan dengan membuat resep tongseng ayam.
menu makan yang mudah dan simple dengan resep tongseng ayam bisa menjadi salah satu andalan kalian untuk menambah kebersamaan dan tentunya lezat.
tentunya dibuat dengan cara yang mudah, juga membuat anak-anak tertarik dan bisa dijadikan santap makan malam bersama keluarga.
baca juga:makanan mudah dibikin, resep sampol tempe yang lezat
penasaran bagaimana cara memuat resep tongseng ayam?
tongseng ayam
bahan :
500 gram ayam, bersihkan potong agak kecil, beri air jeruk nipis/air asam dan sdkit garam, diamkan sebentar, cuci bersih kembali, tiriskan
beberapa lembar kol iris kasar
2 buah tomat potong kasar
1 batang daun bawang iris
cabe rawit utuh sesuai selera
2-3 sdm santan kental instan
air secukupnya
2-3 sdm kecap manis/sesuai selera
baca juga:makanan mudah dibikin, resep pepes tahu yang gurih 
garam, kaldu jamur, merica bubuk
bawang goreng utk taburan .
bumbu iris :
4 butir bwng merah
cabe rawit merah sesuai selera .
bumbu halus :
1 sdt ketumbar sangrai
3 butir kemiri sangrai
sdkit jahe dan kunyit
4 siung bawang putih
6 butir bawang merah
1/4 sdt pala bubuk dan jinten bubuk .
baca juga:resep sate ayam, cocok hidangan makan saur maupun buka puasa
bumbu rempah :
2 lmbr daun salam
1 batang sereh memarkan
4 lmbr daun jeruk sobek-sobek
2 cm laos memarkan
2 cm kayu manis
1 buah bunga lawang/pekak
2 buah cengkeh .
cara membuat :
1. tumis bumbu iris sampai wangi, tambahkan bumbu halus dan bumbu rempah masak sampai benar matang dan mengeluarkan minyak.
baca juga:cara bikin kolak pisang lezat, cocok untuk buka puasa 
2. masukkan potongan ayam, masak sampai berubah warna, beri kecap manis aduk rata, lalu tambahkan air sampai ayam terendam, didihkan
3. beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
4. masukkan irisan kol, tomat, cabe rawit utuh, daun bawang dan santan, masak lagi sebentar, angkat sajikan dengan taburan bawang goreng.