Resep Gulai Kambing yang Praktis dan Lezat

Reporter: Yogi |

Editor: Rendy |

Kamis , 06 Mar 2025 - 17:33

Gulai Kambing--

resep gulai kambing yang praktis dan lezat                             koranokutimurpos.id – olahan dari hewan kambing merupakan olahan masakan yang banyak digemari masyarakat indonesia.
ada banyak kreasi yang tercipata dari hewan sapi yang dapat kamu buat untuk sajian makan keluarga. salah satunya kreasi makanan gulai kambing yang berbahan kambing ini bisa menjadi pilihan. 
nah kali ini kita akan membagikan resep makanan dengan membuat resep gulai kambing.
menu makan yang mudah dan simple dengan resep gulai kambing bisa menjadi salah satu andalan kalian untuk menambah kebersamaan dan tentunya lezat.
tentunya dibuat dengan cara yang mudah, juga membuat keluarga tertarik dan bisa dijadikan santap makan malam bersama keluarga.
penasaran bagaimana cara memuat resep gulai kambing?
resep gulai kambing 
bahan :
baca juga:makanan mudah dibikin, resep sup tahu sutra bola daging yang lezat dan murah
- 500 gr iga kambing muda
- 500 gr daging kambing muda
- 2 buah jeruk nipis
- 1,5 liter air
- 1 liter santan dari 1 butir kelapa parut
- 2 batang sere geprek
- 5 lembar daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 5 cm kayu manis
- garam, gula, penyedap jamur, secukupnya
- minyak untuk menumis
- pelengkap: bawang goreng, sambal, jeruk nipis
bumbu halus :
- 11 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kunyit sangrai
- 5 butir kemiri sangrai
- 2 sdt ketumbar
- 1 sdt merica
- 1 sdt jintan
- 5 butir cengkeh
- 3 butir kapulaga jawa tanpa kulit
- 1/2 buah pala
cara:
1. cuci bersih iga dan daging kambing yg sudah di potong2, beri air perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas
2. rebus iga dan daging selama 5 menit, angkat, buang airnya. rebus kembali dengan 1,5 liter air
3. tumis bumbu halus hingga matang, serai, daun jeruk, daun salam, kayu manis, hingga harum lalu masukkan ke dalam rebusan daging
4. beri garam, gula, penyedap jamur. masak hingga daging empuk. jika belum empuk tambahkan kembali air, selamat mencoba.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi OKUTIMURPOS EDISI JUMAT, 7 MARET 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan