Makanan Mudah Dibikin, Resep Sop Oyong Bihun yang Gurih

Sop Oyong Bihun--
KORANOKUTIMURPOS.ID - Mengawali pagi hari dengan mengonsumsi sarapan yang sehat dan lezat sangatlah baik untuk tubuh.
Sarapan dipagi hari tak hanya mempengaruhi konsentrasi, tapi juga membuat tubuh lebih terjaga kesehatannya untuk memulai aktivitas.
Nah kali ini kita akan membagikan resep makanan pagi dengan membuat Sop Oyong Bihun.
Menu camilan yang buatnya gampang dan bahannya simple. Di setiap masakan, aku selalu tambahin sesuatu yang unik.
Menu sarapan yang mudah dan simple dengan membuat Sop Oyong Bihun bisa menjadi salah satu andalan kalian untuk menambah tenaga pagi hari dan tentunya lezat.
Penasaran bagaimana cara membua Resep Sop Oyong Bihun? Yuk simak berikut Resep Sop Oyong Bihun.
BACA JUGA:Resep Perkedel Kentang Daging, Makanan Lezat Keluarga
SOP OYONG BIHUN
Bahan:
2 lajur oyong ukuran sedang, kupas kulitnya dan potong sesuai selera
1 buah wortel, kupas kulitnya dan potong sesuai selera
200 gram udang, kupas kulit dan kepalanya (kulit dan kepalanya dicuci terus direbus untuk kuahnya)
3 potong tahu
3 buah cabe keriting, iris serong
3 siung bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
1 keping bihun, rendam dengan air panas
BACA JUGA:Resep Bakpia Keju, Makanan Tradisional yang Disukai
Garam, gula dan penyedap rasa secukupnya
Cara:
1. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga layu dan wangi. Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna
2. Masukkan oyong dan wortel, aduk rata. Tambahkan air rebusan kepala dan kulit udang atau air biasa juga boleh.
3. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, aduk rata, koreksi rasa, masukkan tahu, masak hingga matang, angkat dan sajikan dengan bihun yang sudah direndam air panas. Sajikan hangat lebih enak.