Resep Kue Lupis Ketan, Jajanan Tradisional Cocok Untuk Buka Puasa

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Minggu , 02 Mar 2025 - 23:04

Lupis Ketan--

resep kue lupis ketan, jajanan tradisional cocok untuk buka puasa                            koranokutimurpos.id - kue lupis ketan merupakan satu jajanan populer di indonesia. memiliki warna yang menarik, tentunya membuat kue ini semakin menarik untuk dinikmati. 
kue lupis ketan ini sering banget jadi camilan di rumah atau salah satu jajanan yang terliha dipasar. kue jentik manis sangat cocok untuk acara pengajian, arisan dan lainnya.
kue lupis ketan memiliki tekstur empuk karena menggunakan telur, selain itu juga kue lupis ketan merupakan makanan yang banyak disukai orang dan banyak dikreasikan dengan berbagai macam bahan-bahan lainnya.
begitu juga pecinta makanan, tentunya bisa juga membuat kreasi kue lupis ketan menggunakan berbagai macam rasa selai yang menggugah selera.
tekstur kue lupis ketan yang lembut dengan tampilan yang menarik tentunya sangat cocok untuk menemani ngopi ataupun minum teh diberbagai kesempatan, terutama anak-anak.
tentunya makanan yang dibuat sendiri akan memiliki tingkat kehigienisan yang tinggi dan juga menggunakan bahan yang terjamin.
baca juga:resep kue jentik manis, kreasi hidangan keluarga yang lembut cocok untuk buka puasa
jika tertarik membuat kue lupis ketan ini yang tentunya lezat dan lumer di mulut berikut resepnya dapat dicoba sendiri dirumah.
lupis ketan
bahan:
250 gr beras ketan rendam 3 jam, dan tiriskan
siapkan daun pisang secukupnya
2 lembar daun pandan (jika ada)
air untuk merebus
cara:
1. lipat daun menjadi contong kecil bentuk segitiga lalu masukkan beras ketan smp penuh dan lipat rapat menyerupai segitiga, lakukan hingga selesei.
2. masukkan dalam air rebus bersama daun pandan masak hingga mendidih saja, kemudian pindahkan panci yg buat rebus td bersama isinya kedalam panci listrik masak hingga matang sekitar 25 menit dan diamkan di panci listrik selama 1 jam angkat dinginkan.
baca juga:resep kue salju made, kreasi hidangan keluarga menggugah selera
bahan kelapa parut:
50 gr kelapa parut kering
10 ml santan kara
sejumput garam
40 ml air panas
campur jadi satu semua bahan dan panaskan dimicrowave 30 detik atau kukus selama 10 menit.
kuah kinca gula merah 
200 gr gula merah diserut
50 ml air
1 sdm gula pasir
baca juga:resep bolu kering, kreasi hidangan keluarga menggugah selera
1 sdt tepung maizena larutkan dng sedikit air
1 lembar daun pandan disimpul
cara:
dengan api kecil rebus gula merah, gula pasir, daun pandan dan air hingga larut dan mendidih lalu tuang larutan tepung maizena aduk rata hingga sedikit mengental.
angkat dinginkan, setelah dingin nnti akan mengental dng sendirinya
penyeleseian:
buka lupis dr daun pisang lalu gulingkan di kelapa parut dan kucuri dng kuah kinca gula merah.